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Le molybdène est l'un des éléments les plus rares sur Terre, mais on peut encore le trouver dans les tissus humains et animaux. Son excès ou sa carence peut être très nocif pour l'organisme, vous devez donc vous assurer qu'il est toujours au bon niveau dans notre corps. Comment combler les carences en molybdène ? Cet élément se trouve-t-il dans les aliments ou avez-vous besoin de prendre des compléments alimentaires ?
Le rôle du molybdène dans l'organisme
Molybdène dans le corps humain, on le trouve principalement dans le foie, les reins, les dents et les os. On pourrait dire ça, même si molybdène dans le corps humain, il se produit à l'état de traces, il joue toujours un rôle très important. Il permet, entre autres, la production d'enzymes nécessaires à l'absorption des graisses et des sucres, c'est-à-dire nécessaires pour fournir de l'énergie aux cellules. Molybdène il affecte également l'absorption du fer et nous protège donc indirectement de tomber dans l'anémie. Il se produit dans les dents et les os et est nécessaire à leur bonne croissance, en particulier à l'adolescence. Fait intéressant, cela affecte également la fertilité masculine.
Carence et excès de molybdène dans le corps
Comme pour tout nutriment, une carence et un excès de molybdène sont préjudiciables à la santé. Si nous aimons manger des légumes et des fruits, nous ne devrions pas souffrir d'une carence en molybdène, car il se produit dans les sols marécageux et calcaires, et du sol, il est transféré aux légumes ou aux fruits qui y poussent. Cependant, tous les sols n'ont pas le même niveau de molybdène. Par conséquent, on ne peut pas dire que chaque fruit ou légume fournit au corps la même quantité de cet élément.
Symptômes d'une carence en molybdène il peut y avoir des maux de tête inexpliqués, de la confusion, de l'irritabilité, des problèmes respiratoires, un rythme cardiaque irrégulier, une carence en fer, des vomissements.
Un excès de molybdène dans l'organisme peut apparaître lorsque de fortes doses de cet élément sont prises – plus de 10 mg par jour. Le système digestif et les articulations sont alors le plus souvent endommagés. Les symptômes d'un excès de molybdène sont également une absorption réduite du cuivre et du fer.
Molybdène - Où est-il?
Afin d'approvisionner le corps en molybdène, il est nécessaire de fournir dans l'alimentation des produits tels que: haricots, pois, soja, légumes à feuilles vertes ou produits à base de farine de grains entiers.. Les œufs, le bœuf et les abats d'animaux contiennent également du molybdène. Cet élément se retrouve également dans le chou rouge, le lait, le fromage, le pain complet, le sarrasin et le riz.