Table des matières
L'aviron jaune-rouge (Tricholomopsis rutilans) ou l'agaric de miel jaune-rouge captive les amateurs de «chasse silencieuse» par sa belle apparence et son odeur de champignon. Il pousse de la fin de l'été au milieu de l'automne sur les racines des conifères ou près des souches pourries. De nombreux cueilleurs de champignons débutants ont une question : Le champignon rougissant est-il comestible, vaut-il la peine de le ramasser?
Champignon faux ou comestible rang jaune-rouge ?
Pour la plupart des cueilleurs de champignons, la rangée jaune-rouge, dont la photo est visible ci-dessous, est un champignon peu connu. Après tout, le commandement principal est de ne prendre que des champignons bien connus. Et d'un autre côté, la rangée rougissante a l'air comestible. Comment comprendre ces problèmes et comment comprendre si la ligne est jaune-rouge ?
Notez que dans certaines sources scientifiques, ce champignon est classé comme une espèce comestible sous condition, tandis que dans d'autres, il est classé comme non comestible. Ce jugement peu flatteur est généralement associé au goût amer de la chair, en particulier chez les spécimens adultes. Cependant, après ébullition, il est possible de se débarrasser de l'amertume. Les cueilleurs de champignons expérimentés considèrent la rangée jaune-rouge comme un champignon comestible et l'incluent avec succès dans leur menu quotidien.
Cet article vous permettra de vous familiariser avec une description détaillée et une photo du champignon jaune-rouge.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Champignon jaune-rouge (tricholomopsis rutilans): photo et description
[ »»]
Nom latin: Tricholomopsis rutilans.
Famille: Ordinaire.
Synonymes: l'agaric miel est rouge ou jaune-rouge, le rang est rougissant ou rouge.
Chapeau: a une peau jaune avec des écailles rouges ou rouge-lilas. Il semble qu'il soit parsemé d'un grand nombre de petits points rouges et de villosités. Par conséquent, le capuchon apparaît rouge-orange ou jaune-rouge. À l'état adulte du champignon, les écailles ne restent sur le chapeau qu'au centre. À un jeune âge, le capuchon a une forme convexe, qui finit par devenir plate. Le diamètre est de 3 à 10 cm et même jusqu'à 15 cm. Une photo et une description d'une rangée jaune-rouge montreront toutes les différences entre un chapeau de champignon et des jumeaux non comestibles.
Jambe: ombre dense et jaunâtre avec une hauteur allant jusqu'à 10-12 cm et un diamètre de 0,5 à 2,5 cm. Il y a de nombreuses écailles violettes longitudinales sur toute la jambe. Dès le plus jeune âge, la jambe est solide, puis devient creuse et courbée, s'épaissit vers la base.
Pulpe: couleur jaune vif avec une agréable odeur de bois. Dans le chapeau, la pulpe est plus dense et dans la tige avec une texture plus lâche et une structure fibreuse, elle est amère. Une photo d'un champignon jaune-rouge montrera les caractéristiques distinctives de la pulpe de ce champignon.
Records: jaune, sinueuse, étroite et adhérente.
Comestibilité: rameur rougissant - un champignon comestible appartenant à la catégorie 4. Nécessite une pré-ébullition pendant 40 minutes pour éliminer l'amertume.
Similitudes et différences: la description de la rangée jaune-rouge ressemble à la description de l'agaric de miel rouge brique toxique et amer. La principale différence entre le champignon rouge brique et le champignon jaune-rouge est la présence sur les assiettes d'une fine couverture de toile d'araignée avec les restes d'une frange, qui ressemble à de rares flocons sur une jambe. Les plaques sont blanches, grises ou jaune verdâtre, chez les adultes elles sont brun-vert et même noir-vert. Le chapeau de champignons vénéneux rouge brique a la forme d'une cloche, devenant plus tard plus arrondi. La jambe est courbée, fusionnée en bas avec les champignons voisins.
Spread: une photo d'une rangée rougissante montre clairement que le champignon préfère les conifères et s'installe dans leurs racines ou près des souches. La période de fructification commence de fin août à début novembre. Il pousse dans les zones tempérées de Notre Pays, de l'Europe et de l'Amérique du Nord.
Faites attention à la vidéo de l'aviron jaune-rouge dans des conditions naturelles dans une pinède:
