Préparation :
Pelez les champignons, rincez-les, ébouillantez-les à l'eau chaude, mettez-les dans une passoire et
laissez l'eau s'écouler.
Couper en tranches, saler et faire frire dans l'huile, ajouter une cuillère à café
fariner et mélanger. Ensuite, mettez la crème sure, faites bouillir, saupoudrez de râpé
fromage et cuire. Au moment de servir, saupoudrer de persil ou d'aneth.
(Vous pouvez faire cuire dans de la crème sure et des champignons en conserve).
Bon appétit!