Les informations sur une plage de poids corporel sain sont encodées dans notre code génétique, de sorte que notre poids après tout régime revient aux paramètres définis par la nature. Faut-il s'étonner qu'aucun régime ne puisse être considéré comme efficace ?
Bien sûr, une personne avec une forte volonté est capable de se limiter toute sa vie, mais c'est malsain, explique la professeure de psychologie Tracey Mann, qui fait des recherches depuis 20 ans au laboratoire de santé et de nutrition de l'Université du Minnesota. La décision la plus intelligente est de maintenir votre poids optimal, ce qui aidera 12 stratégies de régulation intelligente, fournies par l'auteur. Ne vous attendez pas à de nouvelles idées radicales. Mais les faits, prouvés expérimentalement, inspirent confiance et seront pour quelqu'un un bon facteur de motivation.
Editeur Alpina, 278 p.