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Nous sommes sur le point de terminer l'année et ces jours-ci, beaucoup se préparent à clôturer 2014 en courant, en skiant, en marchant, en faisant du shopping ou tout simplement en se reposant.
Le sport est généralement la santé, mais comme il ne devrait pas en être autrement, son lien avec l'alimentation est de la plus haute importance.
Certaines habitudes alimentaires, loin d'aider les performances physiques, les aggravent et peuvent même entraîner des problèmes de santé.
Savez-vous quelles sont ces maximes qui démystifient son aptitude à l'exercice ?
Bref, les fausses habitudes nutritionnelles qui entravent la performance du sportif endurci qu'il doit éviter à tout prix sont celles liées au paradigme du sucre, au besoin de compléments alimentaires, et à la prise de liquides avant l'instinct de soif.
1- La performance à l'exercice n'est pas directement proportionnelle à la quantité de sucre que nous apportons à l'organisme.
Nous avons toujours lié les performances au glucose, et nous ne sommes pas dans l'erreur, mais en fournir au corps en excès, non seulement ne nous donne pas les performances supplémentaires dont nous pensons avoir besoin, mais fournit également commerituels glycémiques cela peut provoquer l'obésité ou le diabète.
Les glucides que nous avons dans les aliments tels que les fruits sont remplacés par de nombreux athlètes par boissons isotoniques, atteignant dans de nombreux cas les consommer en dehors du terrain de sport.
Ceux-ci ne seraient prescrits qu'aux athlètes qui pratiquent un exercice continu pendant plus d'une heure par jour, et uniquement en tant que supplément, et non en tant que boisson régulière.
Faites attention aux sucres qui, en ce 25e siècle, consomment une quantité comprise entre 35% et XNUMX% de notre alimentation, et depuis plus d'une décennie l'OMS (L'Organisation mondiale de la Santé) prescrit un besoin corporel maximal d'environ 10 %.
2- Afin d'améliorer nos marques sportives, il n'est pas nécessaire de passer aux compléments alimentaires.
Les athlètes professionnels, persécutés pour leur « contrôle », se sont généralement tournés vers les compléments naturels pour équilibrer et aider à améliorer leurs performances.
L'essor d'Internet, de la mondialisation et de la condition humaine de la consommation elle-même en est venu à voir dans le vdes itamines, des antioxydants ou des acides tels que les Oméga3, un compagnon de voyage régulier pour progresser au quotidien.
Ce n'est pas en apportant au corps une forte dose de vitamine C que l'on va améliorer le temps de course, ni en prenant des fruits rouges au petit déjeuner, véritables alliés du retard du vieillissement cellulaire, pourrons-nous battre le record de Bolt sur 100m. .
Ces suppléments donnent au corps un équilibre de sorte qu'avec l'habitude et l'entraînement, les objectifs soient atteints, et non les réalisations par eux-mêmes.
Accessoires comme caféine, présents dans de nombreuses boissons, ils ont donné des résultats positifs d'amélioration des performances de l'ordre de 1%, mais il ne faut pas oublier que cette simple amélioration peut apporter de nombreux effets secondaires cardiovasculaires très négatifs à l'organisme.
On le sait déjà, vite n'est pas bon, tout cuit lentement, c'est meilleur.
Notre alimentation et nos habitudes peuvent être grandement améliorées, puisque la grande majorité de la population, désormais «pseudo athlètes d'élite« Par les vêtements, non par la nourriture, il se nourrit :
- Peu de fruits et légumes.
- Peu de céréales, et presque toujours des céréales raffinées et non complètes.
- Beaucoup de viande et peu de poisson.
- De nombreux produits fabriqués avec beaucoup de sel, de sucres et de graisses ajoutés.
- De nombreux aliments « inutiles » voire des « boissons ».
En conclusion, sans entraînement il n'y a pas de performance.
3- Il ne faut pas boire pour boire pour retarder l'envie de soif.
Et moins avant de faire du sport…
Nous avons la fausse croyance que l'effet de la soif va être retardé par l'ingestion de liquides avant l'exercice.
Chaque organisme est unique et différent et donc la soif doit apparaître physiologiquement lorsque le mécanisme de régulation de l'organisme l'indique.
Comme dans les voitures, certaines consomment plus que d'autres et leur besoin de ravitaillement dépendra des kilomètres parcourus et de la consommation de leur moteur, pour cette raison, sauf les jours très chauds où la déshydratation sera plus rapide, il faut boire quand le corps nous le demande faire cela. , c'est-à-dire lorsque notre bulbe de soif rouge l'indique.
Boire avant d'avoir soif peut non seulement nuire à la performance, mais peut également entraîner hyponatrémie (Baisser la concentration de sodium dans le sang qui, s'il est très dilué, pourrait provoquer un œdème cérébral).
La National Athletic Trainers Association dans son magazine du mois de janvier 2012, a fixé la norme d'avoir un plan d'hydratation individuel pour chacun, et si cela n'est pas marqué, laissez-le soif pour que ce soit celui qui nous demande des fluides. .
Pour conclure nous laissons un rendez-vous avec le prestigieux médecin Louise Burquequi nous décrit dans son œuvre »L'alimentation dans le sport. Une approche pratique » :
"La surconsommation est le problème nutritionnel le plus important dans les sociétés occidentales, où les portions de liquides et de nourriture couramment disponibles sont si importantes qu'elles submergent toute sensation de faim, de soif ou de besoin."