15 mars 2014 par Ethan Evers
Des chercheurs ont récemment découvert que les flavonoïdes extraits des oignons ralentissaient le taux de cancer du côlon chez la souris aussi efficacement que les médicaments de chimiothérapie. Et tandis que les souris traitées par chimiothérapie souffrent d'une augmentation du mauvais cholestérol, un effet secondaire possible du médicament, l'extrait d'oignon ne fait qu'abaisser le mauvais cholestérol chez les souris.
Les flavonoïdes de l'oignon ralentissent la croissance des tumeurs du côlon de 67 % in vivo.
Dans cette étude, les scientifiques ont nourri des souris avec un régime riche en graisses. Les aliments gras ont été utilisés pour provoquer des taux élevés de cholestérol sanguin (hyperlipidémie), car il s'agit d'un facteur de risque majeur du cancer du côlon, y compris chez l'homme.
En plus des aliments gras, un groupe de souris a reçu des flavonoïdes isolés d'oignons, le second a reçu un médicament de chimiothérapie et le troisième (témoin) a reçu une solution saline. De fortes doses d'extrait d'oignon ont ralenti la croissance des tumeurs du côlon de 67% par rapport au groupe témoin après trois semaines. Les souris de chimie avaient également un taux de développement du cancer plus lent, mais il n'y avait pas de différences statistiquement significatives par rapport aux doses élevées d'extrait d'oignon.
Cependant, il y avait une différence significative dans les effets secondaires ressentis par les souris. Les médicaments de chimiothérapie sont connus pour avoir des effets secondaires graves. Le médicament utilisé dans cette étude n'a pas fait exception - plus d'une centaine d'effets secondaires possibles sont connus, notamment le coma, la cécité temporaire, la perte de la capacité de parler, les convulsions, la paralysie.
Le médicament chimio est également connu pour provoquer une hyperlipidémie (taux élevé de cholestérol et/ou de triglycérides) chez l'homme, et c'est exactement ce qui est arrivé aux souris : leur taux de cholestérol a considérablement augmenté. L'extrait d'oignon a eu l'effet inverse et a considérablement réduit le taux de cholestérol chez la souris. Jusqu'à 60% par rapport au groupe témoin.
C 'est impressionnant! Et ce n'est pas surprenant. Les oignons sont connus pour avoir la capacité de réduire les graisses dans le sang et, selon une étude récente, le cholestérol total et l'indice athérogène chez les jeunes femmes en bonne santé dès deux semaines. Mais de combien d'oignons avez-vous besoin pour avoir un effet positif dans la lutte contre le cancer ? Malheureusement, les auteurs de l'étude n'ont pas révélé la quantité d'extrait utilisée.
Cependant, une étude récente menée en Europe fournit des indices sur la dose d'oignon pouvant produire un effet anticancéreux significatif.
Ail, poireaux, oignons verts, échalotes - tous ces légumes se sont avérés efficaces pour protéger contre plusieurs types de cancer. Une étude récente en Suisse et en Italie a mis en lumière la quantité d'oignons à manger. Manger moins de sept portions d'oignons par semaine a eu un impact minime. Cependant, manger plus de sept portions par semaine (une portion – 80 g) réduit considérablement le risque de développer ces types de cancer : bouche et pharynx – de 84 %, larynx – de 83 %, ovaires – de 73 %, prostate – de 71 % , intestins – de 56 %, reins – de 38 %, seins – de 25 %.
Nous constatons que les aliments sains et complets que nous mangeons peuvent avoir un impact significatif sur notre santé et réduire notre risque de cancer si nous en mangeons suffisamment. Peut-être que la nourriture est vraiment le meilleur remède.