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Les boissons alcoolisées sont connues depuis très longtemps. L'humanité connaît le vin et la bière depuis au moins cinq à sept mille ans et exactement la même chose – avec les conséquences de son utilisation.
Pendant des millénaires, il y a eu des tentatives pour trouver une mesure acceptable de la consommation et justifier leur consommation, ainsi que pour interdire l'alcool.
Voici quelques-uns des épisodes de cette histoire.
La Grèce antique
Les dommages causés par l'abus de vin étaient connus dans la Grèce antique.
Dans la patrie de Dionysos, le dieu grec vinopedia buvant seulement du vin dilué. Chaque festin a été assisté par symposiarch, une personne spéciale dont le devoir était d'établir le degré de dilution de la liqueur.
Boire du vin non dilué était considéré comme une mauvaise chose.
Les Spartiates, connus pour leur dureté, ont arrangé pour les garçons la représentation exponentielle. Ils ont bu du vin non dilué des Helots vaincus et les ont mis dans la rue pour que les jeunes voient à quel point ils avaient l'air dégoûtants.
Kiev Russ et le christianisme
Si vous croyez au «conte des années passées», à savoir la capacité de boire de l'alcool est devenue la raison déterminante du choix d'une religion d'État.
Au moins, le prince Vladimir refusait d'accepter l'islam en faveur du christianisme à cause de l'alcool.
Cependant, dans la Bible, l'usage excessif du vin n'est pas non plus encouragé.
Le Noé biblique, selon le texte sacré, a inventé le vin et l'a bu le premier.
Al chou
Aux VII-VIII siècles, l'humanité n'a jamais connu d'esprits. L'alcool est produit par simple fermentation des matières premières: raisins et moût de malt.
Il est impossible de gagner plus d'alcool de cette manière: lorsque la fermentation atteint un certain niveau d'alcool, le processus s'arrête.
De l'alcool pur a d'abord été donné aux Arabes, comme l'indique le mot très arabe «alcool» («al-Kohl» signifie alcool). À cette époque, les Arabes étaient les chefs de file de la chimie et l'alcool était ouvert par la méthode de la distillation.
Au fait, les inventeurs eux-mêmes et leurs collaborateurs font ne sauraient boire de l'alcool: le Coran interdit ouvertement de boire du vin.
Le premier prototype de vodka, apparemment, a eu l'arabe Ar-Rizi au XIe siècle. Mais il a utilisé ce mélange exclusivement à des fins médicales.
Pierre le Grand et l'alcool
D'une part, le roi Pierre lui-même était un grand amateur de boissons. Ceci est clairement démontré par sa création - la cathédrale la plus farfelue, toute ivre et extravagante - une parodie de la hiérarchie de l'Église.
Les événements de cette cathédrale se déroulent toujours avec une bonne quantité d'alcool, même si le but n'était pas de boire, mais une rupture symbolique avec le passé.
D'un autre côté, Peter a clairement réalisé les méfaits de l'abus d'alcool.
En 1714, il établit même le tristement célèbre commande "pour l'ivresse". Cette commande «a été décernée» s'est distinguée dans l'alcool. En excluant la chaîne, la médaille qui était censée porter au cou, pesait un peu moins de sept livres.
Le mythe de la vodka vivifiante
Les buveurs peuvent souvent entendre que la vodka est de l'alcool à 40 degrés et qu'elle n'est pas nocive pour la santé. Selon le mythe, formule agissant de manière bénéfique sur le corps, soi-disant inventée par l'auteur du système périodique d'éléments, Dmitri Mendeleev.
Hélas, le les rêveurs seront déçus. Dans sa thèse de doctorat de Dmitri Ivanovitch Mendeleev «la combinaison de l'alcool et de l'eau», est consacrée aux propriétés des solutions hydroalcooliques, sans dire un mot sur la vodka à 40 degrés.
Le fameux 40 degrés a été inventé par les officiels russes.
Au début du processus de production, la vodka était produite à 38 pour cent (le soi-disant «polugar»), mais dans la «Charte sur les cathédrales à boire» a vu la force de la boisson, arrondie jusqu'à 40 pour cent.
Aucune magie et le rapport curatif de l'alcool et de l'eau n'existent tout simplement pas.
Interdiction
Certains États, a tenté de résoudre le problème de l'alcoolisme de façon cardinale: interdire la vente, la fabrication et la consommation d'alcool.
Le plus célèbre de l'histoire de trois cas: interdiction en Russie entré deux fois (en 1914 et 1985), et interdiction aux États-Unis.
D'une part, l'introduction de l'interdiction a conduit à l'augmentation de l'espérance de vie et sa qualité.
Ainsi, en Russie, en 1910, il a réduit le nombre d'alcooliques, de suicides et de patients psychiatriques, et a également augmenté le nombre de dépôts en espèces dans la banque d'épargne.
En même temps, ces années ont vu un brassage en plein essor et un empoisonnement par substitut. L'interdiction n'incluait aucune aide pour vaincre la dépendance, qui faisait souffrir d'alcoolisme pour chercher un remplacement.
L'avènement de la prohibition, le 18e amendement à la Constitution américaine en 1920 a conduit à l'émergence de la célèbre mafia américaine, pour mettre sous contrôle la contrebande et le commerce illégal d'alcool.
Ils ont dit que le 18e amendement avait été porté au trône du gangster al Capone. En conséquence, en 1933, par le 21e amendement, l'interdiction a été annulée.
Méthodes modernes
Dans les pays modernes, la lutte contre l'alcoolisme est complexe.
Le premier élément - réduire la disponibilité de l'alcool, principalement pour les enfants.
Pour la mise en œuvre de ces mesures augmente le coût de l'alcool, interdit sa vente le soir et la nuit. En outre, l'augmentation de la limite d'âge pour l'achat d'alcool (en Russie est de 18 ans et aux USA 21 ans).
La deuxième est de promouvoir un mode de vie sain et de sensibiliser aux dangers de l'alcool.
Troisièmement - la fourniture d'une assistance aux personnes dépendantes.
Dans notre pays maintenant effectué différents campagnes, qui met précisément en avant ces finalités. Et les premiers résultats sont déjà là. La consommation d'alcool diminue.
En savoir plus sur l'histoire de l'alcool dans la vidéo ci-dessous:
