Table des matières
- PRODUITS À HAUTE TENEUR EN PHÉNYLALANINE D'ACIDE AMINÉ:
- Voir la liste complète des produits
- La teneur en phénylalanine dans les produits laitiers et les ovoproduits :
- La teneur en phénylalanine de la viande, du poisson et des fruits de mer:
- Niveaux de phénylalanine dans les céréales, les produits céréaliers et les légumineuses :
- La teneur en phénylalanine des noix et des graines:
- La teneur en phénylalanine des fruits, légumes, fruits secs:
- La teneur en phénylalanine des champignons:
Ces tableaux sont adoptés par la demande quotidienne moyenne en phénylalanine, 2,000 2 mg (100 grammes). C'est le chiffre moyen pour la personne moyenne. La colonne «Pourcentage des besoins quotidiens» indique quel pourcentage de XNUMX grammes du produit satisfait les besoins humains quotidiens de cet acide aminé.
PRODUITS À HAUTE TENEUR EN PHÉNYLALANINE D'ACIDE AMINÉ:
| Nom du produit | La teneur en phénylalanine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Poudre d'oeufs | 2200 mg | 110% |
| Parmesan | 1922 mg | 96% |
| Soja (grain) | 1696 mg | 85% |
| Caviar rouge caviar | 1640 mg | 82% |
| Cacahuètes | 1343 mg | 67% |
| Lentilles (grain) | 1250 mg | 63% |
| Lait en poudre 25% | 1225 mg | 61% |
| Fromage «Poshehonsky» 45% | 1200 mg | 60% |
| Fromage Cheddar 50% | 1200 mg | 60% |
| Fromage Suisse 50% | 1200 mg | 60% |
| Haricots (grain) | 1130 mg | 57% |
| Pistaches | 1054 mg | 53% |
| Graines de tournesol (graines de tournesol) | 1050 mg | 53% |
| Fromage «Roquefort» 50% | 1050 mg | 53% |
| Fromage (de lait de vache) | 1030 mg | 52% |
| Pois (décortiqués) | 1010 mg | 51% |
| Amandes | 990 mg | 50% |
| de saumon | 960 mg | 48% |
| Noix de cajou | 951 mg | 48% |
| fromage blanc | 930 mg | 47% |
| Sésame | 885 mg | 44% |
| Viande (boeuf) | 800 mg | 40% |
| Viande (Turquie) | 800 mg | 40% |
| Morue | 800 mg | 40% |
| Fromage 18% (gras) | 762 mg | 38% |
| Viande (poulet) | 740 mg | 37% |
| Maquereau | 730 mg | 37% |
| Noyer | 711 mg | 36% |
| de jaunes d'œufs | 700 mg | 35% |
| Pollock | 700 mg | 35% |
| Mérou | 700 mg | 35% |
| Hareng maigre | 700 mg | 35% |
| Maquereau | 700 mg | 35% |
Voir la liste complète des produits
| Viande (poulets de chair) | 690 mg | 35% |
| Sudak | 680 mg | 34% |
| Pike | 680 mg | 34% |
| Feta | 675 mg | 34% |
| Protéine d'oeuf | 670 mg | 34% |
| Œuf de poule | 650 mg | 33% |
| Œuf de caille | 630 mg | 32% |
| Gruau de blé | 620 mg | 31% |
| Blé (grain, qualité dure) | 620 mg | 31% |
| Viande (agneau) | 610 mg | 31% |
| Farine de seigle complète | 600 mg | 30% |
| Noisettes | 600 mg | 30% |
| Flocons d'avoine «Hercules» | 600 mg | 30% |
| Sarrasin (non moulu) | 590 mg | 30% |
| Gruaux de mil décortiqué (poli) | 580 mg | 29% |
| Viande (viande de porc) | 580 mg | 29% |
| Blé (grain, variété molle) | 570 mg | 29% |
| Lunettes de vue | 560 mg | 28% |
| Fond d'écran de farine | 560 mg | 28% |
| Avoine (grain) | 560 mg | 28% |
| Orge (grain) | 560 mg | 28% |
| La semoule | 540 mg | 27% |
| de pignons de pin | 524 mg | 26% |
| Gruau d'orge | 520 mg | 26% |
| Pâtes de farine V / s | 510 mg | 26% |
| Ami | 500 mg | 25% |
| Farine de seigle | 500 mg | 25% |
| Farine de sarrasin | 495 mg | 25% |
| Viande (graisse de porc) | 470 mg | 24% |
| Sarrasin (grain) | 460 mg | 23% |
| orge perlée | 460 mg | 23% |
| Seigle (grain) | 450 mg | 23% |
| Grain de riz) | 410 mg | 21% |
| Riz | 370 mg | 19% |
| Gruau de maïs | 360 mg | 18% |
| Glands, séchés | 354 mg | 18% |
| Calamar | 320 mg | 16% |
| Yaourt 3,2% | 225 mg | 11% |
La teneur en phénylalanine dans les produits laitiers et les ovoproduits :
| Nom du produit | La teneur en phénylalanine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Protéine d'oeuf | 670 mg | 34% |
| Fromage (de lait de vache) | 1030 mg | 52% |
| de jaunes d'œufs | 700 mg | 35% |
| Yaourt 3,2% | 225 mg | 11% |
| Kéfir 3.2% | 141 mg | 7% |
| Lait 3,5% | 146 mg | 7% |
| Lait en poudre 25% | 1225 mg | 61% |
| La crème glacée Sundae | 156 mg | 8% |
| Crème 10% | 145 mg | 7% |
| Crème 20% | 124 mg | 6% |
| Parmesan | 1922 mg | 96% |
| Fromage «Poshehonsky» 45% | 1200 mg | 60% |
| Fromage «Roquefort» 50% | 1050 mg | 53% |
| Feta | 675 mg | 34% |
| Fromage Cheddar 50% | 1200 mg | 60% |
| Fromage Suisse 50% | 1200 mg | 60% |
| Fromage 18% (gras) | 762 mg | 38% |
| fromage blanc | 930 mg | 47% |
| Poudre d'oeufs | 2200 mg | 110% |
| Œuf de poule | 650 mg | 33% |
| Œuf de caille | 630 mg | 32% |
La teneur en phénylalanine de la viande, du poisson et des fruits de mer:
| Nom du produit | La teneur en phénylalanine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| de saumon | 960 mg | 48% |
| Caviar rouge caviar | 1640 mg | 82% |
| Calamar | 320 mg | 16% |
| Ami | 500 mg | 25% |
| Pollock | 700 mg | 35% |
| Viande (agneau) | 610 mg | 31% |
| Viande (boeuf) | 800 mg | 40% |
| Viande (Turquie) | 800 mg | 40% |
| Viande (poulet) | 740 mg | 37% |
| Viande (graisse de porc) | 470 mg | 24% |
| Viande (viande de porc) | 580 mg | 29% |
| Viande (poulets de chair) | 690 mg | 35% |
| Mérou | 700 mg | 35% |
| Hareng maigre | 700 mg | 35% |
| Maquereau | 700 mg | 35% |
| Maquereau | 730 mg | 37% |
| Sudak | 680 mg | 34% |
| Morue | 800 mg | 40% |
| Pike | 680 mg | 34% |
Niveaux de phénylalanine dans les céréales, les produits céréaliers et les légumineuses :
| Nom du produit | La teneur en phénylalanine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Pois (décortiqués) | 1010 mg | 51% |
| Sarrasin (grain) | 460 mg | 23% |
| Sarrasin (non moulu) | 590 mg | 30% |
| Gruau de maïs | 360 mg | 18% |
| La semoule | 540 mg | 27% |
| Lunettes de vue | 560 mg | 28% |
| orge perlée | 460 mg | 23% |
| Gruau de blé | 620 mg | 31% |
| Gruaux de mil décortiqué (poli) | 580 mg | 29% |
| Riz | 370 mg | 19% |
| Gruau d'orge | 520 mg | 26% |
| Pâtes de farine V / s | 510 mg | 26% |
| Farine de sarrasin | 495 mg | 25% |
| Fond d'écran de farine | 560 mg | 28% |
| Farine de seigle | 500 mg | 25% |
| Farine de seigle complète | 600 mg | 30% |
| Avoine (grain) | 560 mg | 28% |
| Blé (grain, variété molle) | 570 mg | 29% |
| Blé (grain, qualité dure) | 620 mg | 31% |
| Grain de riz) | 410 mg | 21% |
| Seigle (grain) | 450 mg | 23% |
| Soja (grain) | 1696 mg | 85% |
| Haricots (grain) | 1130 mg | 57% |
| Flocons d'avoine «Hercules» | 600 mg | 30% |
| Lentilles (grain) | 1250 mg | 63% |
| Orge (grain) | 560 mg | 28% |
La teneur en phénylalanine des noix et des graines:
| Nom du produit | La teneur en phénylalanine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Cacahuètes | 1343 mg | 67% |
| Noyer | 711 mg | 36% |
| Glands, séchés | 354 mg | 18% |
| de pignons de pin | 524 mg | 26% |
| Noix de cajou | 951 mg | 48% |
| Sésame | 885 mg | 44% |
| Amandes | 990 mg | 50% |
| Graines de tournesol (graines de tournesol) | 1050 mg | 53% |
| Pistaches | 1054 mg | 53% |
| Noisettes | 600 mg | 30% |
La teneur en phénylalanine des fruits, légumes, fruits secs:
| Nom du produit | La teneur en phénylalanine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Abricot | 13 mg | 1% |
| Basilic (vert) | 130 mg | 7% |
| Aubergine | 55 mg | 3% |
| Banane | 44 mg | 2% |
| Rutabaga | 31 mg | 2% |
| Choux | 56 mg | 3% |
| Choufleur | 105 mg | 5% |
| de pommes de terre | 98 mg | 5% |
| d'oignon | 41 mg | 2% |
| de carottes | 61 mg | 3% |
| Concombre | 17 mg | 1% |
| Poivre doux (bulgare) | 25 mg | 1% |
La teneur en phénylalanine des champignons:
| Nom du produit | La teneur en phénylalanine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| champignons Oyster | 112 mg | 6% |
| Champignons blancs | 100 mg | 5% |
| Champignons shiitake | 111 mg | 6% |