Porphyre porfirosporeux (Porphyrellus porphyrosporus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Boletales (Boletales)
- Famille : Boletacées (Boletacées)
- Genre : Porphyrellus
- Type : Porphyrellus porphyrosporus (porphyre porphyrosporeux)
- Bolets purpurospores
- Porphyre d'héricium
- Homme au chocolat
- Porphyrellus à spores rouges
Chapeau: le chapeau du champignon a d'abord une forme hémisphérique, puis devient convexe, épais et charnu avec une peau lisse, brillante et veloutée. La surface du chapeau est de couleur grisâtre avec un éclat soyeux, qui peut changer au cours de la maturation du champignon, au brun foncé.
Jambe: jambe lisse et cylindrique avec de fines rainures longitudinales. La tige du champignon a la même couleur grisâtre que son chapeau.
Les pores: petite forme ronde.
tubes: de long, lorsqu'il est pressé devenir vert bleuâtre.
Pulpe: goût fibreux, lâche et aigre. L'odeur est aussi aigre et désagréable. La chair du champignon peut être violette, brunâtre ou jaune paille.
Le porphyre porphyrosporeux se trouve dans la partie sud des Alpes, et cette espèce est également assez commune dans la partie centrale de l'Europe. Il pousse dans les forêts de conifères et de feuillus, en règle générale, préfère les terrains montagneux. La période de fructification va de la fin de l'été à la fin de l'automne.
En raison de son odeur désagréable, le porphyre porphyrosporeux appartient aux champignons conditionnellement comestibles. L'odeur reste même après l'avoir fait bouillir. Convient pour une utilisation marinée.
Il ressemble soit à un boulon, soit à un volant. Par conséquent, il est parfois fait référence à un, puis à un autre genre, voire à un genre particulier - un pseudo-boulon.