Table des matières
Ingrédients Soupe aux pommes à la crème sure
| pommes | 500.0 (gramme) |
| d'eau | 750.0 (gramme) |
| farine de blé, premium | 20.0 (gramme) |
| crème | 0.5 (cuillère à café) |
| pâtes | 50.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en cubes. Saler un peu l'eau et faire bouillir avec du sucre. Mettez les pommes préparées et, après avoir fait bouillir un peu, ajoutez la farine tamisée. Cuire quelques minutes en remuant de temps en temps. Mettez les nouilles cuites séparément dans la soupe et assaisonnez avec de la crème sure. La soupe peut être servie chaude ou froide.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 50.5 kcal | 1684 kcal | 3% | 5.9% | 3335 g |
| Protéines | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.2% | 9500 g |
| Graisses | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 11.3% | 1750 g |
| Les glucides | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 4.4% | 4469 g |
| acides organiques | 0.2 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5% | 4000 g |
| Eau | 81.9 g | 2273 g | 3.6% | 7.1% | 2775 g |
| Frêne | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 11.1% | 1800 g |
| Rétinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.4% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.2% | 9000 g |
| Vitamine B4, choline | 14.4 mg | 500 mg | 2.9% | 5.7% | 3472 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3% | 6667 g |
| Vitamine B9, folate | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 19048 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| Vitamine C, ascorbique | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| Vitamine D, calciférol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4% | 5000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.2328 mg | 20 mg | 1.2% | 2.4% | 8591 g |
| niacine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 88.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.9% | 2828 g |
| Calcium, Californie | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.8% | 7353 g |
| Silicium, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Magnésium, Mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 1.8% | 11111 g |
| sodium, Na | 10.4 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| Soufre, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25641 g |
| Phosphore, P | 12.2 mg | 800 mg | 1.5% | 3% | 6557 g |
| Chlore, Cl | 9 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 25556 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 64.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 7.7% | 2571 g |
| Iode, je | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.8% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.9% | 2500 g |
| Manganèse, Mn | 0.0339 mg | 2 mg | 1.7% | 3.4% | 5900 g |
| Cuivre, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 10.1% | 1980 g |
| Molybdène, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 7.3% | 2692 g |
| Nickel, ni | 4.5 μg | ~ | |||
| Plomb, Sn | 0.05 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 16.5 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 61111 g |
| Titan, toi | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 90909 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 4.4% | 4545 g |
| Zinc, Zinc | 0.0901 mg | 12 mg | 0.8% | 1.6% | 13319 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 2.3 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 50,5 kcal.
CALORIE ET COMPOSITION CHIMIQUE DE LA RECETTE INGRÉDIENTS Soupe aux pommes à la crème sure POUR 100 g
- 47 kcal
- 0 kcal
- 334 kcal
- 162 kcal
- 345 kcal
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