Table des matières
Ingrédients Yushka de pommes de terre aux courgettes et tomates
| pommes de terre | 240.0 (gramme) |
| squash | 100.0 (gramme) |
| tomates | 100.0 (gramme) |
| carotte | 40.0 (gramme) |
| racine de persil | 30.0 (gramme) |
| oignon | 40.0 (gramme) |
| margarine | 30.0 (gramme) |
| Bouillon de viande transparent | 750.0 (gramme) |
| crème | 50.0 (gramme) |
| persil | 8.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Les pommes de terre préparées sont coupées en tranches, les courgettes avec les graines et la peau enlevées, les tomates - en tranches, carottes, persil et oignons - en petits cubes. Les carottes et les oignons sont sautés. Les pommes de terre sont placées dans un bouillon bouillant, portées à ébullition, après 5 à 10 minutes, ajouter les courgettes, les tomates, la racine de persil, les légumes sautés et cuire jusqu'à tendreté. 5-10 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les épices, le sel. Au moment de partir, mettez de la crème sure et du persil finement haché dans la soupe.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 74.6 kcal | 1684 kcal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Protéines | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| Graisses | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| Les glucides | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| acides organiques | 0.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Eau | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Frêne | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Rétinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamine B9, folate | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamine C, ascorbique | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamine D, calciférol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamine H, biotine | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamine PP, NE | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacine | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Calcium, Californie | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magnésium, Mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| sodium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Soufre, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Phosphore, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Chlore, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Iode, je | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Lithium, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Manganèse, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Cuivre, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molybdène, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nickel, ni | 3 μg | ~ | |||
| Plomb, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Chrome, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Zinc, Zinc | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 1.9 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 4.3 mg | 300 mg maximum |
La valeur énergétique est de 74,6 kcal.
Yushka de pommes de terre aux courgettes et tomates riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 55,6%, cobalt - 23%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Yushka de pommes de terre aux courgettes et tomates PAR 100 g
- 77 kcal
- 24 kcal
- 24 kcal
- 35 kcal
- 51 kcal
- 41 kcal
- 743 kcal
- 162 kcal
- 49 kcal
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