Plus récemment, on croyait que la nutrition à base de plantes était le lot des hippies, des sectaires religieux et d'autres parias, mais littéralement au cours des dernières décennies, le végétarisme et le véganisme sont passés de passe-temps excentriques à un mode de vie pour des centaines de milliers de personnes. .
Il ne fait aucun doute que ce processus s'accélérera et que de plus en plus de personnes refuseront les produits d'origine animale.
De nombreuses célébrités du monde du spectacle et de la politique ont décidé de devenir végétaliennes. Cependant, certains d'entre eux, pour une raison ou une autre, refusent le mode de vie végétalien.
Alicia Silverstone
Célèbre amoureuse des animaux et actrice de cinéma, Silverstone est passée à un régime végétalien en 1998, alors qu'elle avait 21 ans. Selon elle, avant que cela n'arrive, elle souffrait d'asthme, d'insomnie, d'acné et de constipation. S'adressant à la célèbre animatrice Oprah Unfrey, Alicia a déclaré à propos de ses jours de consommation de viande: «Tous mes ongles étaient couverts de taches blanches; mes ongles étaient très cassants, et maintenant ils sont si forts que je ne peux plus les plier. Après être passée à un régime à base de plantes, dit-elle, ses problèmes de santé ont disparu, "et j'ai l'impression de ne pas avoir l'air aussi lâche".
Mike Tyson
Le célèbre boxeur poids lourd et champion du monde Mike Tyson est devenu végétalien en 2010 pour des raisons de santé.
Tyson commente ce mouvement comme suit: «J'ai juste senti que je devais changer ma vie, faire quelque chose de nouveau. Et je suis devenu végétalien, ce qui m'a donné l'opportunité de mener une vie saine. J'étais tellement accro à la cocaïne et à d'autres drogues que je pouvais à peine respirer, j'avais de l'hypertension, de l'arthrite, j'étais pratiquement en train de mourir… Une fois que je suis devenu végétalien, j'ai ressenti un soulagement significatif.
Mobi
Le musicien et célébrité vegan, aujourd'hui trentenaire, a annoncé sa décision de devenir vegan dans le magazine Rolling Stone : conduit à leur souffrance. Et j'ai pensé : « Je ne veux pas ajouter à la souffrance des animaux. Mais les vaches et les poulets élevés dans les granges et les fermes avicoles souffrent gravement, alors pourquoi est-ce que je continue à manger des œufs et à boire du lait ? » Ainsi, en 1987, j'ai abandonné tous les produits d'origine animale et je suis devenu végétalien. Juste manger et vivre conformément à mes idées selon lesquelles les animaux ont leur propre vie, qu'ils valent la peine d'être vécus et qu'augmenter leur souffrance est quelque chose auquel je ne veux pas participer.
Albert Gore
Bien qu'Al Gore soit un politicien de renommée mondiale et lauréat du prix Nobel, il n'est pas un hypocrite.
En 2014, Gore a commenté sa conversion au véganisme : « Il y a plus d'un an, je suis devenu végan juste comme une expérience pour voir comment ça marche. Je me sentais mieux, alors j'ai continué dans le même esprit. Pour beaucoup de gens, ce choix est lié à des considérations d'éthique environnementale (causer un minimum de dommages à l'environnement), également à des problèmes de santé, etc., mais je n'étais motivé que par la curiosité. Mon intuition m'a dit que le véganisme est efficace, et je suis resté végétalien et j'ai l'intention de le rester pour le reste de mes jours.
James Cameron
Réalisateur, scénariste et producteur de renommée mondiale, créateur de Titanic et Avatar, deux des films les plus populaires de l'histoire du cinéma.
Cameron : La viande est facultative. C'est juste notre choix. Ce choix a un côté éthique. Cela a un impact énorme sur la planète, car manger de la viande épuise les ressources de la planète et fait souffrir la biosphère.
Pamela Anderson
Actrice et mannequin américaine de renommée mondiale aux racines finlandaises et russes, Anderson défend depuis de nombreuses années les plantes, luttant contre l'utilisation de la fourrure, et en 2015, elle est devenue membre du conseil d'administration de Marine Life. Société de conservation.
Stevie Wonder
Stevie Wonder, le légendaire chanteur et compositeur de soul américain, est devenu végétalien en 2015. Ce n'est pas surprenant compte tenu de son pacifisme. Selon Wonder, il a toujours été "contre toute guerre, la guerre en tant que telle".
Maya Harrisson
Maya Harrison, chanteuse et actrice américaine, a longtemps expérimenté le véganisme jusqu'à ce qu'elle devienne XNUMX% végétalienne.
Maya dit : « Pour moi, ce n'est pas seulement de la nourriture, mais un mode de vie. J'essaie de m'habiller à la mode et de m'assurer de ne pas porter de chaussures en cuir ni de fourrures.
Natalie Portman
L'actrice et productrice américaine Natalie Portman était végétarienne depuis vingt ans lorsqu'elle a lu un livre sur le véganisme. Le livre lui a fait une telle impression que Natalie a refusé les produits laitiers.
Sur son blog Web, Portman a écrit: "Peut-être que tout le monde n'est pas d'accord avec mon idée que les animaux sont des individus, mais la maltraitance des animaux est inacceptable."
Cependant, Natalie a décidé par la suite de revenir à un régime lacto-végétarien lorsqu'elle était enceinte.
Carrie Underwood
La star américaine de la musique country a du mal à ne manger que des aliments naturels et sains lors de tournées interminables. Dites, alors la nourriture sera réduite à de la salade et des pommes avec du beurre de cacahuète. Fin 2014, après avoir annoncé publiquement qu'elle attendait un enfant, Carrie a refusé un régime végétalien.
Bill Clinton
Bill Clinton, qui n'a guère besoin d'être présenté, a abandonné le régime végétalien au profit du soi-disant régime paléo, pauvre en glucides et riche en protéines. Cela s'est produit lorsque sa femme Hillary l'a présenté au Dr Mark Hyman.
Le Dr Hyman a dit à l'ancien président que son régime végétalien était trop riche en amidons et pas assez en protéines de haute qualité, et qu'il était plus difficile pour les végétaliens de perdre du poids.
Hyman était déjà une célébrité à ce moment-là, grâce à son attitude de talk-show, sa beauté et ses livres bien vendus.
Le nouveau régime que Bill et Hillary suivent se compose de protéines, de graisses naturelles et d'aliments complets sans gluten. Le sucre et les aliments transformés en sont exclus.