Ingrédients Cake Black Prince "
| œuf de poule | 1.0 (pièce) |
| sucre | 1.0 (cuillère à café) |
| poudre de cacao | 3.0 (cuillère à café) |
| kéfir | 1.0 (cuillère à café) |
| un soda | 1.0 (cuillère à café) |
| farine de blé, premium | 1.0 (cuillère à café) |
| Beurre | 200.0 (gramme) |
| sucre | 115.0 (cuillère à café) |
| crème sure250.0 | gramme (traitement à froid) |
Méthode de préparation
Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse, ajouter le kéfir, le soda et battre à nouveau. Ajoutez ensuite la farine, la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Versez dans un plat haut graissé et enfournez à 180°C. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette – collez l'allumette dans le gâteau, si elle ressort humide, faites cuire le gâteau. Démoulez et laissez refroidir sur une grille, puis coupez le gâteau en 2 gâteaux, graissez avec de la crème, décorez de noix et de chocolat sur le dessus. Préparation de la crème : moudre le beurre avec le sucre, ajouter la crème sure et battre le tout
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 14.8 kcal | 1684 kcal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Protéines | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Graisses | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Les glucides | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| acides organiques | 0.004 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Eau | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Frêne | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Rétinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamine B4, choline | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamine B9, folate | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Vitamine C, ascorbique | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Vitamine D, calciférol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Vitamine H, biotine | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niacine | 0.01 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Calcium, Californie | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Silicium, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magnésium, Mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| sodium, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Soufre, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Phosphore, P | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Chlore, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Iode, je | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Manganèse, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Cuivre, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molybdène, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Nickel, ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Plomb, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Titan, toi | 0.04 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Chrome, Cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Zinc, Zinc | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 0.01 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 1 mg | 300 mg maximum |
La valeur énergétique est de 14,8 kcal.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Cake Black Prince “POUR 100 g
- 157 kcal
- 399 kcal
- 289 kcal
- 59 kcal
- 0 kcal
- 334 kcal
- 661 kcal
- 399 kcal
- 162 kcal
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