Ingrédients Dessert à l'orange
| orange | 6.0 (pièce) |
| sucre | 0.3 (verre à grain) |
| d'eau | 0.3 (verre à grain) |
Méthode de préparation
Pelez soigneusement les oranges en enlevant la couche blanche sous la peau. Couper les oranges en tranches d'un centimètre et demi d'épaisseur. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et mettez les oranges hachées. Couvrir la casserole avec un couvercle et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 2 minutes. Retirez les tranches d'orange à l'aide d'une écumoire et transférez-les dans une assiette. Porter le liquide restant à ébullition et, sans le couvrir, cuire jusqu'à ce qu'il reste environ 0.33 tasse de liquide dans la casserole. Verser le sirop obtenu sur les oranges et laisser refroidir à température ambiante.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 56.7 kcal | 1684 kcal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Protéines | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| Graisses | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Les glucides | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| acides organiques | 1 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Eau | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Frêne | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Rétinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamine B9, folate | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamine C, ascorbique | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamine H, biotine | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamine PP, NE | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niacine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Calcium, Californie | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magnésium, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| sodium, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Soufre, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Phosphore, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Chlore, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Éléments traces | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Iode, je | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Manganèse, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cuivre, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Fluor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Zinc, Zinc | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 6.2 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 56,7 kcal.
Dessert à l'orange riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine C - 22%
- Vitamine C participe aux réactions redox, au fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DE LA RECETTE INGRÉDIENTS Dessert à l'orange POUR 100 g
- 43 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
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