Table des matières
Ingrédients Myrtilles fraîches au sucre
| myrtille | 1000.0 (gramme) |
| sucre | 1500.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Triez les baies, rincez, équeutez, saupoudrez de la moitié du sucre normal, mettez dans un bol et recouvrez à nouveau de sucre pour que les baies ne soient pas visibles. Lorsque les baies se déposent et que le sirop apparaît, ajoutez plus de sucre cristallisé. Le sucre en surface doit rester sec en permanence. Fermez les boîtes remplies avec du papier sulfurisé et nouez fermement avec de la ficelle. Conserver dans un endroit frais.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 241.5 kcal | 1684 kcal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Protéines | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Graisses | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| Les glucides | 63.4 g | 219 g | 28.9% | 12% | 345 g |
| acides organiques | 0.5 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Eau | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Frêne | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Rétinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitamine C, ascorbique | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Vitamine PP, NE | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 0.3% | 12019 g |
| niacine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
| Calcium, Californie | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Magnésium, Mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| sodium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Phosphore, P | 5.1 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 15686 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 3 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 241,5 kcal.
Myrtilles fraîches en sucre riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 66,7%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DE LA RECETTE INGRÉDIENTS Myrtilles fraîches en sucre POUR 100 g
- 44 kcal
- 399 kcal
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