Table des matières
Ingrédients Boisson à l'orange ou au citron
| orange | 110.0 (gramme) |
| d'eau | 1050.0 (gramme) |
| sucre | 120.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Le zeste, retiré du citron ou de l'orange, est finement haché, versé avec de l'eau chaude, bouilli pendant 5 minutes, puis laissé infuser pendant 3 à 1 heures. Après avoir filtré, du sucre est ajouté au bouillon, porté à ébullition, du jus de citron ou d'orange pressé est versé et refroidi.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 41.7 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4038 g |
| Protéines | 0.08 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 95000 g |
| Graisses | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Les glucides | 11 g | 219 g | 5% | 12% | 1991 g |
| acides organiques | 0.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Eau | 98.4 g | 2273 g | 4.3% | 10.3% | 2310 g |
| Frêne | 0.05 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Rétinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 60000 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Vitamine B9, folate | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 6.2% | 3913 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 62500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0333 mg | 20 mg | 0.2% | 0.5% | 60060 g |
| niacine | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 18.7 mg | 2500 mg | 0.7% | 1.7% | 13369 g |
| Calcium, Californie | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.7% | 30303 g |
| Magnésium, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.7% | 33333 g |
| sodium, Na | 1.3 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Soufre, S | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Phosphore, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Chlore, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Éléments traces | |||||
| Bohr, B. | 16.5 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.7% | 30000 g |
| Iode, je | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 2.2% | 11111 g |
| Manganèse, Mn | 0.0027 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 74074 g |
| Cuivre, Cu | 6.1 μg | 1000 μg | 0.6% | 1.4% | 16393 g |
| Fluor, F | 1.6 μg | 4000 μg | 250000 g | ||
| Zinc, Zinc | 0.0183 mg | 12 mg | 0.2% | 0.5% | 65574 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 0.7 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 41,7 kcal.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Boisson à l'orange ou au citron POUR 100 g
- 43 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
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