Ingrédients Soupe au caillé
| fromage cottage gras 9% | 1.5 (verre à grain) |
| œuf de poule | 3.0 (pièce) |
| sucre | 1.0 (verre à grain) |
| Beurre | 50.0 (gramme) |
| farine de blé, premium | 2.5 (verre à grain) |
| un soda | 0.5 (cuillère à café) |
| sel de table | 1.0 (cuillère à café) |
Méthode de préparation
Garniture: mélangez le fromage cottage avec du beurre (la moitié de la norme), 0.5 tasse de sucre et 1 œuf, frottez le tout et réfrigérez. Pâte : broyer 2 œufs avec 0.5 tasse de sucre, ajouter du bicarbonate de soude et du sel, ajouter 2 tasses de farine et la moitié du beurre. Pétrir la pâte, l'étaler en carrés de 10 cm, mettre la garniture et plier en triangles. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrer de farine. Cuire au four pendant 15 minutes.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 244.1 kcal | 1684 kcal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Protéines | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Graisses | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| Les glucides | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| acides organiques | 47.8 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Eau | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Frêne | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Rétinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vitamine B4, choline | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamine B9, folate | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Vitamine C, ascorbique | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| Vitamine D, calciférol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamine H, biotine | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Vitamine PP, NE | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Calcium, Californie | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Silicium, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnésium, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| sodium, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Soufre, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Phosphore, P | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Chlore, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 21.2 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Iode, je | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Manganèse, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Cuivre, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molybdène, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Nickel, ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Plomb, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, toi | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Zinc, Zinc | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 14 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 1.3 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 78.4 mg | 300 mg maximum |
La valeur énergétique est de 244,1 kcal.
Gâteaux au fromage riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine B2 - 11,1%, phosphore - 12,7%, chlore - 32,9%, cobalt - 19%
- Vitamine B2 participe aux réactions redox, améliore la sensibilité aux couleurs de l'analyseur visuel et l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une vision altérée de la lumière et du crépuscule.
- Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne une anorexie, une anémie, un rachitisme.
- Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans le corps.
- Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Cuillères au fromage cottage PAR 100 g
- 169 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 661 kcal
- 334 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
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