Rose musquée: avantages et inconvénients pour la santé

L'églantier est un arbuste vivace de la famille des roses. À ce jour, il existe jusqu'à cinq cents espèces de roses sauvages. Dès le début du printemps, les buissons sont couverts de fleurs, qui se transforment en baies mûres début septembre.

Les propriétés médicinales des fleurs de rose sauvage sont largement connues et ses fruits sont largement utilisés dans la médecine traditionnelle. Les baies contiennent une grande quantité d'oligo-éléments utiles d'acide ascorbique : potassium, magnésium, calcium, sodium. La rose musquée est utilisée depuis longtemps comme remède multivitaminé. Le thé est infusé à partir de noix d'automne et les pétales se transforment en confiture sucrée parfumée.

" Healthy Food Near Me " parle en détail des avantages et des inconvénients que les cynorrhodons peuvent apporter au corps humain.

L'histoire de l'apparition de la rose sauvage dans la nutrition

L'élevage de roses sauvages partout a commencé dans les temps anciens. Les pentes montagneuses de l'Iran et de l'Himalaya sont reconnues comme la patrie officielle des églantines, mais aujourd'hui, une plante médicinale peut être trouvée dans des coins diamétralement opposés de notre planète, même au-delà du cercle polaire arctique. Les églantines étaient consommées même dans les colonies vivant sur le territoire de la Suisse actuelle, à la fin de la période glaciaire. Les baies utiles étaient consommées à la fois crues et sous forme de décoctions. Les propriétés curatives de la rose sauvage étaient également largement utilisées dans la Grèce antique et à Rome, des références ultérieures à son utilisation à des fins médicinales ont été trouvées dans les écrits du célèbre scientifique et médecin Avicenne.

Dans Notre Pays, la rose sauvage était appelée svoroborina ou arbre svoroborin du mot « svoroba », qui signifiait « démangeaison ». Mais au fil du temps, le nom est devenu la célèbre «rose sauvage» avec une référence au mot «épine», qui est associé à des épines acérées poussant sur les pousses du buisson.

Dans l’Antiquité Notre Pays, l’églantine valait son pesant d’or. Des expéditions entières se sont rendues dans les steppes d'Orenbourg pour ses fleurs et ses fruits. L'Ordre des Apothicaires de 1620 précise qu'au début du XVIIIe siècle, les médecins n'avaient la possibilité de recevoir des fruits curatifs que des entrepôts du Kremlin avec l'autorisation du tsar. les guérisseurs utilisaient de la pâte de rose musquée dans le traitement des blessures, et une décoction de ses baies, appelée « mélasse de svoroborine », était utilisée pour boire les guerriers.

Sur les quelque 500 espèces de roses sauvages connues dans Notre Pays, environ 100 variétés sont représentées. Les plus répandus sont les types de roses sauvages telles que May, Dog, Cannelle, Dahurian, Needle et autres.

Composition et calories

Les églantines contiennent des sucres, des tanins, des acides organiques, des pectines et des flavonoïdes. Cependant, le principal avantage des cynorrhodons est une grande quantité de vitamines C, P, A, B2, K, E. (1)

L'acide ascorbique dans la composition des églantines est environ 10 fois plus que dans les baies de cassis, 50 fois plus que dans le citron. La teneur la plus élevée en acide ascorbique peut être retrouvée chez les espèces à fleurs blanches et à fleurs rouges. (2)

Une grande quantité d'oligo-éléments importants, tels que le potassium, le cuivre, le calcium, le fer, le magnésium, le chrome et le manganèse, font de l'églantier un produit indispensable en diététique et en médecine.

Les pétales de rose et les feuilles d'églantier contiennent des huiles essentielles et grasses, des acides organiques, des sucres, des glycosides, des flavonoïdes, des tanins, des anthocyanes, de la cire et de la vitamine C. (3)

Avantages de la rose musquée

Margarita Kurochkina, oncologue, Centre régional d'oncologie clinique de la région de Vladimir a parlé des propriétés bénéfiques des cynorrhodons pour le corps humain :

– L'églantier est utilisé comme tonique, immunostimulant, tonique, anti-inflammatoire, cholérétique et diurétique. L'utilisation constante de rose sauvage conduit au renforcement des parois des capillaires, à une régénération accrue des tissus et a également un effet bénéfique sur le métabolisme. Les décoctions de rose musquée sont utilisées pour la prévention et le traitement du béribéri, du rhume et de la grippe, la prévention de l'athérosclérose, ainsi que pour les violations du système digestif, les articulations affaiblies et la peau sèche.

Selon des recherches scientifiques menées par l'Université d'agriculture et d'ingénierie de l'État de Caroline du Nord, l'extrait isolé d'églantier a un effet significatif sur la suppression de l'augmentation du nombre et de la migration des cellules malignes dans les tumeurs cancéreuses. (quatre)

Les racines, les feuilles, les pétales et les graines de rose sauvage ont également toute une gamme de propriétés utiles. Les racines d'églantier sous forme d'infusions, de décoctions et de teintures sont utilisées dans le traitement des calculs rénaux et de la vésicule biliaire, ainsi que pour un effet tonique et tonique. L'huile de graines de rose musquée est utilisée en usage externe pour le traitement des maladies inflammatoires de la cavité buccale, avec dermatoses, ulcères trophiques, escarres, eczéma. Divers produits cosmétiques (lotions, décoctions) sont fabriqués à partir de pétales d'églantier, les sirops et les confitures sont bouillis. Les pétales d'églantier sont souvent utilisés dans le cadre de préparations et de thés à base de plantes toniques et vitaminés.

Les avantages des cynorrhodons pour les femmes

La riche composition de la rose sauvage stimule l'amélioration des organes internes, ce qui a un effet positif sur l'apparence. Au fil du temps, la restauration de la peau est normalisée, la sécheresse et la desquamation de la peau sont réduites et la libération de l'excès de graisse sous-cutanée est également stabilisée. Même les cheveux cassants et secs traités chimiquement retrouvent une apparence saine. Un léger massage à l'huile essentielle de rose musquée aidera à restaurer l'élasticité de la peau avec des vergetures et des varices.

Les églantines ne pourront pas se débarrasser comme par magie des kilos superflus. Cependant, grâce à leur utilisation, il est possible d'équilibrer et de normaliser le métabolisme, ce qui accélérera le processus de combustion des graisses. (5)

La rose musquée joue un rôle important pendant la grossesse. Les infusions et décoctions d'églantier permettent aux futures mères de supporter plus facilement les crises de toxicose, d'augmenter le taux d'hémoglobine et de prévenir la formation d'anémie. Les préparations à base de plantes et les tisanes à base d'églantier stimulent l'immunité de la femme qui diminue pendant la grossesse. Par conséquent, le risque d'attraper un rhume ou une grippe est réduit et, en cas de maladie, son évolution passera facilement.

Les bienfaits de l'églantier pour les hommes

Les églantines sont souvent incluses dans des préparations à base de plantes utilisées pour améliorer la santé des hommes. L'utilisation de décoctions et d'infusions de rose sauvage prévient les maladies du système génito-urinaire, est utilisée comme prophylaxie et traitement de la prostatite, et contribue également à réduire le risque de pathologies du système cardiovasculaire. L'églantier stabilise le niveau de pression, ainsi que le processus d'hématopoïèse, réduit le taux de cholestérol. (6)

Les avantages des cynorrhodons pour les enfants

Les substances entrant dans la composition des cynorrhodons ont un effet analgésique et anti-inflammatoire, accélèrent le processus de réparation et de régénération des tissus, réduisent la perméabilité vasculaire, ont un effet positif sur le métabolisme, augmentent les défenses de l'organisme contre diverses infections et activent également les capacités mentales et physiques. capacités, ce qui est particulièrement important au stade de développement du corps de l'enfant.

Les décoctions et les infusions d'églantier ont un effet cicatrisant, en particulier pendant la saison fraîche, lorsque le niveau d'immunité diminue. L'utilisation constante des fruits d'une plante médicinale aidera à éviter les rhumes, stimulera le processus de guérison et la vitesse de récupération après une maladie.

Dommages à l'églantier

L'utilisation de la rose sauvage a un certain nombre de contre-indications. Les médecins ne recommandent pas l'utilisation de cynorrhodons aux personnes atteintes des maladies suivantes :

• augmentation de la sécrétion gastrique (acidité élevée);
• gastrite ou ulcère peptique;
• une pancréatite;
• Réactions allergiques;
• caillots sanguins dans les vaisseaux, thrombophlébite;
• endocardite (inflammation du muscle cardiaque).

L'utilisation d'une quantité excessive d'églantier peut entraîner des conséquences désagréables pour tous ceux qui aiment améliorer leur santé avec une plante cicatrisante, y compris saine. Il ya un certain nombre de raisons à cela:

• un amincissement de l'émail des dents se produit;
• la pression artérielle augmente;
• il existe un risque de développer un ictère obstructif;
• la sécrétion de bile diminue;
• une constipation peut survenir.

Souvent, des conséquences négatives surviennent en raison du non-respect de la posologie du médicament. Conformément aux recommandations de l'OMS, l'apport quotidien en acide ascorbique pour une personne en bonne santé est de 70 à 100 mg, ce qui correspond à 10 cynorrhodons. (sept)

Lors de l'utilisation d'églantier pour la prévention de diverses maladies, il est proposé de respecter la dose recommandée et de ne pas augmenter la durée d'administration. Cependant, si l'églantier est utilisé pour traiter une pathologie, vous devez consulter un médecin et vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications.

Application en médecine

Non seulement les cynorrhodons, mais aussi les graines, les fleurs, les feuilles et les racines ont trouvé leur utilisation en médecine. Seulement 1 à 3 baies compensent la dose quotidienne de vitamine C.

Selon l'avis d'expert de l'oncologue Margarita Kurochkina, les préparations créées à base d'un extrait isolé de cynorrhodons sont un moyen efficace de prévenir le cancer du sein, ainsi qu'un élément supplémentaire dans les schémas thérapeutiques antitumoraux.

Les comprimés, dragées, sirops et infusions d'églantier sont utilisés pour prévenir et traiter diverses maladies associées au manque de vitamines, à l'anémie et à l'épuisement. Les médicaments à base d'églantier ont un effet bénéfique sur le métabolisme des glucides, le fonctionnement de la moelle osseuse, du foie et de la vésicule biliaire.

En médecine populaire, presque toutes les parties de l'églantier sont utilisées. Une infusion de graines d'églantier est utilisée comme agent diurétique, cholérétique et anti-inflammatoire, une infusion de racines d'églantier est utilisée comme astringent, antiseptique et cholérétique, et une décoction de fleurs et de feuilles a un effet antimicrobien, analgésique et est utilisée comme un remède universel pour l'estomac. Cependant, vous n'avez pas besoin de vous soigner vous-même - pour tout symptôme de maladie, vous devriez consulter votre médecin.

Application en cuisine

À partir de baies rouge vif, vous pouvez faire de la confiture, de la confiture, de la confiture, de la marmelade, de la guimauve, de la compote, de la gelée et d'autres friandises. Les représentants de la cuisine suédoise et arménienne préparent souvent des soupes à base d'églantier. La confiture de rose musquée est souvent incluse dans diverses sauces.

Confiture d'églantier

Pendant la saison froide, il est si agréable de s'asseoir avec ses proches autour d'une tasse. thé avec de la confiture de rose musquée douce et parfumée. Un goût agréable et inhabituel réchauffera et les propriétés curatives aideront à renforcer le système immunitaire et à améliorer le corps.

Rincez les cynorrhodons et retirez les pseudopodes. Ensuite, versez les fruits dans une casserole émaillée et versez de l'eau de manière à ce que l'églantier soit recouvert de 3 cm sur le dessus. Mettez la casserole sur feu modéré, portez le contenu à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que les fruits deviennent tendres, en enlevant la mousse qui se forme. Après cela, écrasez les cynorrhodons avec un pilon en bois, ajoutez-y du sucre et faites bouillir jusqu'à épaississement. Servez la confiture finie immédiatement après la préparation ou roulez-la dans des bocaux pour la déguster après l'arrivée du froid.

Décoction de rose musquée pour renforcer l'immunité

Pendant la saison froide, les cynorrhodons sont activement utilisés dans la préparation de thés, d'infusions et de décoctions qui aident à renforcer l'immunité. Il est préférable de faire face à cette tâche riche en bouillon de rose musquée à la vitamine C à l'orange, au miel

Mettez les églantines séchées dans une casserole, couvrez d'eau, portez à ébullition et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes jusqu'à ce que les baies coulent au fond de la casserole. Ensuite, roulez l'orange sur la surface pour la rendre plus douce, coupez-la en cercles et mettez-la dans un pot avec des églantines. Ajoutez ensuite la cannelle et les clous de girofle au mélange préparé. Retirez le bouillon préparé du feu et laissez-le infuser sous le couvercle pendant 10 minutes. Lorsque le bouillon refroidit un peu, ajoutez le miel. L'infusion obtenue doit être mélangée et versée dans des verres, garnis d'une tranche d'orange.

Comment choisir et conserver les églantines

Choisissez des cultivars plutôt que des baies sauvages. Ils ont beaucoup de propriétés utiles. Faites également attention à la couleur des cynorrhodons : les baies mûres auront une couleur rouge foncé et uniforme, tandis que celles qui ne sont pas mûres peuvent être identifiées par des touches d'orange. De plus, les cynorrhodons arrondis devraient attirer l'attention : ils contiennent plus de vitamines.

Les fruits frais peuvent être conservés pendant une semaine, la rose sauvage séchée – jusqu'à plusieurs années. Conservez les baies séchées dans un sac de chiffon ou un bocal en verre pour préserver leurs propriétés bénéfiques.

Questions et réponses populaires

Oncologue du dispensaire régional d'oncologie clinique de la région de Vladimir Margarita Kurochkina répondu aux questions les plus fréquemment posées sur les cynorrhodons.

Sources de

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2. Novruzov AR Le contenu et la dynamique de l'accumulation d'acide ascorbique dans les fruits de ROSA CANINA L. // Chimie des matières premières végétales, 2014. N ° 3. P. 221-226. URL : http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Phytochimie, utilisations traditionnelles et profil pharmacologique du cynorrhodon : un examen. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi : 10.2174/1381612824666181010151849. PMID : 30317989.
4. Fédération des sociétés américaines de biologie expérimentale (FASEB) (2015) L'extrait naturel est prometteur pour la prévention du cancer du sein, selon une étude. ScienceDaily, 29 mars. URL : www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
5. Collection de matériaux de la conférence scientifique et pratique nationale "Biotechnologie et produits de synthèse bioorganique" / Ed. éd. dbs, prof. Butova SN – M. : FGBOU VO « MGUPP », 24 avril 2018 – 364 p. URL : www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProducts of Bioorganic Synthesis.pdf
6. Protsenko SA, Antimonik N. Yu., Bershtein LM, Zhukova NV, Novik AV, Nosov DA, Petenko NN, Semenova AI, Chubenko V A., Kharkevich G. Yu., Yudin DI Recommandations pratiques pour la prise en charge des effets indésirables à médiation immunitaire événements // Society of Clinical Oncology : tumeurs malignes. Tome 10 #3s2. 2020. URL : rosoncoweb.ru/standards/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
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8. Fedorov AA, Artyushenko ZT Flower // Atlas de la morphologie descriptive des plantes supérieures. L. : Nauka, 1975. 352 p.