Shiitaké frit
Préparation :
Pelez les chapeaux de shiitake et hachez-les finement. Hacher un clou de girofle
ail et faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite les champignons et laisser mijoter
environ 5 minutes en remuant constamment. Assaisonner les champignons avec du sel
poivre, beaucoup de persil haché et de citron
jus. Champignons prêts servis avec du riz.
Bon appétit!