Silicium dans les aliments (tableau)

Ces tableaux sont adoptés par la demande journalière moyenne en silicium, égale à 30 mg. La colonne «Pourcentage des besoins quotidiens» indique quel pourcentage de 100 grammes du produit satisfait les besoins humains quotidiens en silicium.

PRODUITS À HAUTE TENEUR EN SILICIUM:

Nom du produitLa teneur en silicium dans 100gLe pourcentage des besoins quotidiens
Grain de riz)1240 mg de4133%
Avoine (grain)1000 mg3333%
Orge (grain)600 mg2000%
Soja (grain)177 mg590%
Riz100 mg333%
Pois chiches92 mg307%
Haricots (grain)92 mg307%
Seigle (grain)85 mg283%
Lentilles (grain)80 mg267%
Gruau de blé50 mg167%
Pistaches50 mg167%
Blé (grain, variété molle)48 mg160%
Blé (grain, qualité dure)48 mg160%
Lunettes de vue43 mg143%
Pois verts (frais)21 mg70%
La semoule6 mg20%
Abricot5 mg17%

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Macaroni à partir d'une farine de 1 grade4 mg13%
Pâtes de farine V / s4 mg13%
La farine4 mg13%
Farine de blé de 1 grade3 mg10%
Farine de blé 2e année2 mg7%

La teneur en silicium des céréales, produits céréaliers et légumineuses :

Nom du produitLa teneur en silicium dans 100gLe pourcentage des besoins quotidiens
Pois verts (frais)21 mg70%
La semoule6 mg20%
Lunettes de vue43 mg143%
Gruau de blé50 mg167%
Riz100 mg333%
Macaroni à partir d'une farine de 1 grade4 mg13%
Pâtes de farine V / s4 mg13%
Farine de blé de 1 grade3 mg10%
Farine de blé 2e année2 mg7%
La farine4 mg13%
Pois chiches92 mg307%
Avoine (grain)1000 mg3333%
Blé (grain, variété molle)48 mg160%
Blé (grain, qualité dure)48 mg160%
Grain de riz)1240 mg de4133%
Seigle (grain)85 mg283%
Soja (grain)177 mg590%
Haricots (grain)92 mg307%
Lentilles (grain)80 mg267%
Orge (grain)600 mg2000%

La teneur en silicium dans les noix et les graines:

Nom du produitLa teneur en silicium dans 100gLe pourcentage des besoins quotidiens
Pistaches50 mg167%

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