Un régime à base de plantes n'est pas différent de tout autre type de régime sportif, à l'exception peut-être de l'utilisation de produits laitiers et carnés. Par conséquent, la question se pose, quels aliments aideront à reconstituer les protéines animales ? Il s'avère qu'on le trouve dans certains aliments végétaux. Mais pour que le corps d'un végétarien le reçoive en quantité suffisante, vous devez manger non seulement de la pizza et des pâtes. La règle principale est une alimentation saine et variée, la sélection correcte d'aliments riches en acides aminés.
Nutrition végétalienne des athlètes
Quels aliments peuvent constituer le régime alimentaire d'un athlète qui a refusé la nourriture animale? À la surprise de beaucoup, leur variété satisfera le goût de tout gourmet et aura l'effet le plus favorable sur la santé, l'apparence et la force physique d'une personne:
De plus, aujourd'hui, vous pouvez acheter de la poudre de protéine. Il ne contient que des composants végétaux, par exemple des graines de lin, des germes de quinoa, des lentilles, du chia et des graines de citrouille. Cette poudre de protéine peut être utilisée comme vinaigrette ou pour préparer une boisson.
Selon un entraîneur, une alimentation équilibrée d'un athlète doit être composée de graisses (22%), de protéines (13%), de glucides (65%) et est capable de fournir au corps les macronutriments nécessaires, les vitamines, garantit la santé et la prévention des diverses maladies.
Que manger avant de faire de l'exercice?
Vous avez besoin d'aliments qui remplissent le corps d'énergie et vous pouvez facilement supporter une activité physique. Par conséquent, avant l'exercice, environ 2 heures avant l'exercice, il est conseillé de manger une source instantanée de nutriments, de sucres et de glucides - ce sont des fruits (pommes, bananes, mangues, raisins, oranges) et toutes sortes de baies. Ils sont rapidement absorbés et ne créent pas de sensation de lourdeur dans l'estomac. Pour un réapprovisionnement énergétique et une récupération rapides, certains athlètes végétaliens boivent des boissons sportives naturelles spéciales.
S'il reste de nombreuses heures avant votre entraînement, vous pouvez vous appuyer sur des aliments denses, des glucides complexes – avoine, patates douces, riz brun, pommes de terre. Ils sont digérés lentement et donnent au corps une énergie « durable ». À mesure que vous vous rapprochez de l'exercice, mangez quelque chose de plus léger et de plus nutritif, comme une salade ou une barre protéinée. Une demi-heure ou une heure avant l'entraînement, vous avez à votre disposition des fruits, qui sont à près de 80 % d'eau, si nécessaire à l'hydratation du corps.
Nutrition après l'exercice
Le régime post-entraînement doit être aussi élevé que possible. Après un effort physique, vous devez reconstituer la perte d'énergie et, encore une fois, les glucides sont irremplaçables. Mais, en ce qui concerne les muscles, leur récupération ne peut se faire sans acides aminés, un élément constitutif des protéines si important pour le tissu musculaire. Il provient de noix, de haricots, de légumes verts, de tofu, de seitan, de tempeh et de boissons protéinées naturelles. Vous pouvez les fabriquer vous-même en utilisant des poudres de protéines à base de plantes, qui peuvent aujourd'hui être achetées dans les magasins « tout pour la santé », les rayons diététiques spéciaux.
Il est important que l'alimentation de l'athlète soit nutritive et complète!