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Les remèdes à base de plantes regorgent de multiples solutions à vos maux. La médecine alternative vous expose les vertus de l'aubépine. Qu'est-ce que c'est ? De quoi est faite cette plante ?
Des questions auxquelles il faut répondre précisément, d'autant plus que chacun de nous est de plus en plus exposé à des problèmes néfastes pour sa santé : nervosité, stress, problèmes cardiaques, maux de tête, insomnies et leurs séquelles. Voici les 6 bienfaits de l'aubépine.
Qu'est-ce que l'aubépine
Ce sont de petits fruits rouges issus d'un arbre épineux mesurant de 6 à 12 m de haut, Ses feuilles ovales et lobées sont de couleur vert foncé (1).
L'aubépine est une espèce végétale originaire d'Asie et non toxique qui pousse en Amérique du Nord et en Europe. Il est également connu sous d'autres noms tels que le cenellier ou l'épine blanche.
Le nom scientifique de l'aubépine est Crataegus monogyna et il est classé dans la famille des Rosacées.
Connue sous le nom d'aubépine en anglais, l'aubépine se décline en plusieurs variétés, dont le nombre répertorié dans la littérature botanique est de 1200.
Des extraits standardisés des feuilles et des fleurs de cette espèce ont été utilisés de 1980 à 1990 pour traiter les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque congestive.
L'aubépine est disponible sous forme de fleurs séchées en magasin, en pharmacie et sous forme de gélules à haute concentration.
Les recherches sur l'aubépine ont été initiées par deux médecins américains Jennings (1896) et Clément (1898).
L'expérience phytothérapeutique du Docteur Leclerc en 1897 a confirmé sur une période de trente ans l'effet positif de l'aubépine sur le sommeil, le fonctionnement du cœur et les troubles anxieux.
Composition et principes actifs
L'aubépine doit ses vertus thérapeutiques à :
- acide triterpénique
- acide caféique,
- L'acide chlorogénique,
- Flavonoïdes (1 à 2 %),
- Le rhamnoside,
- L'hyperoside,
- Vitexine,
- Aux proanthocyanidols (2 à 3 %),
- Alcaloïdes,
- La coumarine,
- Amygdaline.
Les fleurs d'aubépine contiennent principalement des pigments flavoniques, des composés aminés, des dérivés terpéniques, de l'histamine, du tanin et de la vitamine C.
Les 6 bienfaits de l'aubépine
L'aubépine prévient les problèmes cardiaques
L'aubépine est un arbre utilisé en phytothérapie pour soigner les problèmes cardiaques, les palpitations et l'insuffisance cardiaque. Ses vertus sont reconnues depuis la fin du IIe siècle (2).
L'aubépine est consommée pour prévenir le risque d'infarctus du myocarde. Il assure également la résorption de certains oedèmes notamment au niveau des chevilles.
Vous pouvez consommer de l'aubépine lorsque des signes de faiblesse cardiaque ou d'insuffisance cardiaque apparaissent.
Ce type de traitement est sécuritaire et améliore la qualité de vie. De plus, l'aubépine est sans danger pour les aliments et ne présente aucun danger lorsqu'elle est consommée en tant que telle. L'aubépine agit également comme agent antiplaquettaire.
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Régulateur cardiaque
L'aubépine ralentit le rythme cardiaque, réduit les palpitations et renforce le cœur pendant la tachycardie. L'utilisation de l'aubépine favorise l'oxygénation du cœur.
La présence de flavonoïdes dans la partie florale de l'aubépine est intéressante pour le fonctionnement du cœur. Ces substances vitaminées favorisent la circulation sanguine entre le cœur et les artères.
Remède contre l'insomnie et l'anxiété
Dans un monde de plus en plus marqué par les défis de la réussite économique et sociale, le stress, l'anxiété et l'insomnie sont inévitables. Pas besoin de prendre des médicaments pour lutter contre l'insomnie et le stress.
Voulez-vous savoir pourquoi? La vérité cachée est que ces médicaments créent une dépendance et, avec le temps, aggravent la situation des patients.
Petit conseil, mangez des aliments qui calment votre système nerveux, qui stimulent votre sommeil (3).
L'aubépine agit sur le système nerveux en réduisant leur excitabilité. Pour résoudre vos problèmes d'insomnie et d'anxiété, faites une infusion d'aubépine et prenez plusieurs tasses de la solution obtenue chaque jour pendant une ou deux semaines.
Produit cosmétique par excellence
Pour vous débarrasser des rougeurs et des petits boutons, nettoyez votre visage avec une décoction d'aubépine.
Faire bouillir dans un demi-litre d'eau, 20 g de fleurs ou de baies d'aubépine. Utilisez la solution collectée pour nettoyer votre visage.
Votre peau deviendra plus lisse, soyeuse. Appliquée régulièrement, l'eau d'aubépine réduit l'apparition des boutons.
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Hypotenseur, sédatif, antispasmodique
Les fleurs d'aubépine agissent comme hypotenseurs, sédatifs et antispasmodiques. Ses fruits ont un pouvoir calmant.
Lorsque vous ressentez des vertiges, des bourdonnements d'oreilles et une irritabilité ou une nervosité fréquentes, je vous suggère de prendre de l'aubépine. Les diabétiques peuvent utiliser l'aubépine pour réduire la pression artérielle .
Réducteur du mauvais cholestérol
Dans une étude réalisée sur des souris, l'importance des aubépines sur la réduction du mauvais cholestérol et l'augmentation du bon cholestérol a été déduite.
Cette étude a été réalisée sur 4 groupes de souris. Les souris ont été soumises à un régime riche en mauvais cholestérol.
Le quatrième a reçu en plus de ce régime, une provision d'aubépine. Les autres groupes ont été nourris avec d'autres aliments (4).
À la fin de l'étude, il a été conclu que les souris du groupe D avaient des taux de mauvais cholestérol significativement bas ; tandis que leurs niveaux de bon cholestérol étaient élevés.
Les feuilles d'aubépine sont utilisées à juste titre pour traiter le cholestérol, la circulation sanguine, les problèmes cardiovasculaires, le rythme cardiaque et l'hypertension artérielle.
La consommation d'aubépine agit pour réduire le taux de mauvais cholestérol LDL dans le sang. Si vous aimez les tisanes, consommez des tisanes à base d'aubépines. Assurez-vous de ne pas mélanger les fleurs et les fruits et de ne pas les prendre simultanément.
Recettes
Recettes de jus de sucre candi
Ingrédients:
- 1 kilo d'aubergines
- 150-200 grammes de sucre de roche
- ½ cuillère à café de sel
Préparation
Lavez vos aubépines et couvrez-les d'eau dans un récipient ; bien mélanger.
Ajouter le sel et laisser reposer environ 10 minutes.
Retirez les aubépines de l'eau et rincez une seconde fois. Puis laissez-les égoutter.
Après les avoir égouttés, coupez-les en deux pour retirer les graines. Pressez les deux moitiés pour faciliter l'extraction des graines. Faites de même pour le reste des aubépines.
Réservez vos aubépines dans un ustensile.
Écrasez vos sucres candi s'ils sont en gros morceaux. Ajoutez-les aux aubépines.
Faire bouillir 1¼ L d'eau minérale. Baisser l'eau bouillante du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes.
Versez de l'eau chaude sur les aubépines et le sucre candi, mélangez bien et mettez au frais. Gardez ce mélange pendant 24 heures. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur après quelques heures lorsque l'eau a refroidi.
Au bout de 24 heures, bien mélanger et les mettre dans des bocaux pour les conserver. Très délicieux.
Ce jus se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
Vous pouvez retirer les aubépines ou les garder. Mais je vous conseille de garder les aubépines pour que le jus s'imprègne encore mieux.
De plus il vous permettra de vérifier à travers l'odeur et la couleur des aubépines si votre jus se dégrade ou non.
La valeur nutritionnelle
Ce jus est assez rafraîchissant. Il est particulièrement recommandé le matin pour sa forte teneur en vitamine C. Vous rechargez vos batteries pour une longue journée. Vous serez plein d'énergie et de gaieté.
Le jus d'aubépine est également fortement recommandé pour les sportifs, avant et après les activités sportives. En effet, grâce au sucre (glucose) qui va se transformer dans l'organisme en énergie et en vitamine C, les sportifs ont de quoi supporter les dépenses énergétiques dues à l'entraînement et autres.
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Smoothie aux baies d'aubépine
Ingrédients:
- 1 tasse de baies d'aubépine (aubépine)
- 1 tasse de lait d'amande douce maison
- ½ tasse de jus de carotte
- 1 tasse de bananes sucrées congelées
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
Trempez vos aubépines dans l'eau au préalable (30 minutes). Ajoutez-y votre sel.
Retirez les aubépines de l'eau, rincez-les et égouttez-les. Coupez les aubépines en deux pour retirer les graines.
Mettez-les dans votre blender. Ajoutez la tasse de lait d'amande, le jus de carotte et les morceaux de banane congelés dans votre mixeur.
Mélangez-les bien pour obtenir un superbe smoothie.
Vous pouvez utiliser des mangues surgelées à la place de votre jus de carotte.
La valeur nutritionnelle
Les aubépines sont très nourrissantes pour le système cardiovasculaire. Ils aident à amener le sang au cœur. Ils luttent contre les problèmes cardiaques bénins comme les palpitations.
Les aubépines fournissent également de l'énergie à vos muscles grâce à la vitamine C et au sucre qu'elles contiennent.
Les amandes douces sont très riches en vitamines, notamment en vitamine E. La vitamine E agit comme un antioxydant dans l'organisme. Il protège également contre le vieillissement prématuré.
Les amandes sont également riches en minéraux, notamment en calcium et en magnésium. Le lait d'amande ne contient pas de lactose. Le lait d'amande douce est également riche en Oméga 6.
Le jus de carotte est riche en carotène et en provitamine A. Le jus de carotte est bon pour la vision. Il fournit également au corps de la vitamine K et plusieurs composés vitaminiques B tels que les vitamines B1, B2 et B3. La carotte est également riche en minéraux.
La banane apporte un superbe aspect crémeux à votre smoothie. Il fournit également plusieurs minéraux dont le potassium.
Thé d'aubépine
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe d'aubépine séchée
- Soupe à 1 cuillère à miel
- 2 tasses d’eau
- Glaçons 5
Préparation
Rincez vos morceaux d'aubépine à l'eau froide pour éliminer les débris.
Faire bouillir les aubépines pendant une quinzaine de minutes.
Filtrez le jus obtenu.
Retirez-les du feu et laissez-les refroidir. Transférer le jus recueilli dans un verre et ajouter le miel et les glaçons. Remuez bien pour que le miel se dissolve complètement.
La valeur nutritionnelle
Le miel a des propriétés antibactériennes. Il est important en hiver de lutter contre les maux de gorge, la toux, l'amygdalite et autres maladies bénignes de l'appareil respiratoire.
Il est plus efficace lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C.
Notez que dans les jus d'aubépine, vous n'avez pas besoin de citron ou d'autres agrumes.
L'aubépine vous fournit plusieurs nutriments grâce à ce thé.
Petite sauce aubépine
Cette petite recette nous vient d'Inde. Cela nous donne une autre façon de consommer les aubépines (5).
Ingrédients:
- 500 g d'aubépines
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de graines de coriandre
- ¼ tasse d'huile de colza
- Jus de citron 1 cuillère à soupe
- Sel
Préparation
Nettoyez vos aubépines et mettez-les dans un ustensile ignifuge.
Versez le vinaigre de cidre sur les aubépines et portez-les au feu. Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Quand les aubépines éclatent, sortez du feu.
Retirez les aubépines du jus de vinaigre et mettez-les dans une passoire à mailles fines.
Mixez les aubépines avec le dos d'une cuillère. Cela enlèvera définitivement les pierres d'aubépine.
Mélanger avec la purée d'aubépine obtenue, la coriandre moulue, le sel et l'huile de colza.
Goûtez la sauce pour mieux l'assaisonner à votre convenance
Mettez votre sauce aubépine dans un bocal stérilisé.
Gardez votre sauce au frais. Vous pouvez le réchauffer ou non avant de le consommer.
La valeur nutritionnelle
Cette sauce peut être servie avec des chips, des légumes frais (carottes, poivrons,)
Il accompagne également les salades, viandes, poulets.
Dosage et prémises en garde
Dosage
Les principes actifs de l'aubépine sont extraits de ses fleurs, fruits et feuilles. L'aubépine peut se présenter sous forme de gélules ou de comprimés.
L'infusion, la teinture, la décoction et l'extraction sont quelques-unes des principales préparations pour avoir les ingrédients actifs de l'aubépine (7).
Pour le traitement des maux de gorge, la concentration d'aubépine à atteindre est de 10 g/L.
Votre apport quotidien de suppléments d'aubépine ne doit pas dépasser 1800 mg. Votre consommation de supplément d'aubépine ne doit pas dépasser 24 semaines. De plus, les effets se font sentir dans le corps après 3 à 5 semaines de consommation de supplément d'aubépine.
L'aubépine industrialisée est disponible sous forme de comprimés, de gélules, d'extraits liquides et de teintures.
Avertissements
La prise de suppléments d'aubépine est interdite aux jeunes enfants et aux femmes enceintes.
Il est à noter que l'auto-traitement est strictement interdit en cas de troubles cardiovasculaires.
L'intervention d'un professionnel de santé est une nécessité pour éviter les risques souvent mortels.
Des allergies cutanées ou des problèmes digestifs peuvent éventuellement survenir en cas de surdosage d'aubépine.
Complémentarités avec les médicaments
L'aubépine optimise le potentiel d'action de la digitale, de la nitroglycérine, de l'isosorbide et des bêtabloquants dans l'organisme.
Consommer de l'aubépine avec des médicaments comme le Captopril, le Captolane ou le Lopril vous donne plus de tonus.
Le traitement de l'insuffisance ventriculaire modérée par l'aubépine réduit le risque de mort subite chez les patients.
Complémentarités avec d'autres plantes à usage thérapeutique
Vous pouvez préparer une solution anti-stress en mélangeant de l'aubépine avec de la camomille, du tilleul, de la passiflore ou de la valériane.
L'aubépine et le griffonia sont un remède contre l'insomnie. L'aubépine agit également de manière complémentaire avec la rhodiola pour soulager le stress et les tensions nerveuses.
Lorsque les nerfs sont fatigués, préparez une potion de ginseng et d'aubépine (8).
Conclusion
L'aubépine est assez riche en vitamine C. Sa teneur en vitamine C est supérieure à la teneur de cette vitamine dans le citron ou tout autre agrume.
Afin d'éviter les excès pouvant entraîner des désagréments ou des intoxications, ne combinez pas vos boissons à l'aubépine avec des aliments riches en vitamine C.
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