L'oiseau oie a d'abord été domestiqué par les Égyptiens, qui appréciaient sa viande riche, sombre et grasse. Aujourd'hui, la Grande-Bretagne, l'Amérique et les pays d'Europe centrale sont engagés dans sa culture à l'échelle industrielle.
L'appétence de la viande d'oie est certainement très appréciée pour sa douceur, sa douceur et ses nutriments. Par conséquent, nous devons découvrir quels sont les avantages et les inconvénients de la viande d'oie.
Les avantages de la viande d'oie sur notre table résident dans sa capacité à étancher la soif et à apaiser l'estomac. De plus, la consommation régulière de viande de volaille aide à nettoyer le corps des toxines, à se débarrasser de la diarrhée et à guérir les troubles de la rate.
Les bienfaits de la viande d'oie sont également très appréciés en Chine. La viande est prescrite aux patients qui ressentent de la fatigue, une diminution de l'appétit, un essoufflement. Les Esculapes de l'Empire Céleste suggèrent que le produit est capable de compenser le déficit énergétique du corps et aide à guérir tout processus pathologique.
La viande de volaille contient des protéines, des graisses, du zinc, de la niacine, du fer, de la vitamine B6. De plus, le produit contient du calcium, du phosphore, des vitamines B1, B2, A et C nécessaires à la santé. Un si large éventail de substances utiles permet d'utiliser la délicatesse comme remède contre de nombreuses maladies.
Mais la viande d'oie est également nocive si l'oiseau a plus de six mois. Sa viande devient dure, sèche et doit être marinée avant la cuisson. Un vieil oiseau n'a pas les qualités nutritionnelles et curatives inhérentes à un jeune individu et n'aura pas d'effet significatif sur le corps.
De plus, la viande d'oie est nocive en raison de sa teneur élevée en calories. Il est riche en graisses, c'est pourquoi la gâterie doit être consommée avec modération pour ceux qui ont des problèmes de surpoids. De plus, les diabétiques ne devraient pas en manger beaucoup, en raison de la forte concentration de cholestérol.
Il n'y a pas d'autres qualités ayant une influence négative chez la volaille. Des dommages irréversibles à l'oie ne sont possibles qu'en cas de stockage inapproprié de la volaille, de violations du traitement thermique de la viande, de suralimentation. Dans tous les autres cas, le produit n'a qu'un effet positif sur le corps.
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