Parmi les plus utiles figurent l'huile de tournesol, d'olive, de lin, de sésame, de citrouille et de palme rouge, une nouvelle découverte des adeptes d'une alimentation saine.
Huile de tournesol
L'huile contient des acides gras (stéarique, arachidonique, oléique et linoléique), qui sont essentiels pour la construction des cellules, la synthèse des hormones et le maintien de l'immunité. Il contient beaucoup de protéines, de glucides et de vitamines A, P et E.
huile d'olive
L'huile d'olive extra vierge la plus saine est l'huile d'olive extra vierge. Cette huile conserve l'arôme des olives fraîches et toutes les excellentes qualités : polyphénols et antioxydants qui protègent les cellules du vieillissement.
L'huile de lin
L'huile de lin contient des acides gras essentiels – lipolique et alpha-linolénique (vitamine F). Nettoie le système circulatoire, abaisse le taux de cholestérol, et soutient le système immunitaire, aide contre les maladies de la peau, normalise le métabolisme des lipides et aide à perdre du poids.
huile de sésame
Selon l'Ayurveda, c'est cette huile qui est considérée comme l'élixir de santé. Il normalise le métabolisme, aide aux maladies articulaires, il est utilisé pour prévenir l'ostéoporose en raison de la présence de calcium, de phosphore et de phytoestrogènes. Lorsqu'il est épuisé, il aide à développer la masse musculaire, et lorsqu'il est obèse, il aide à perdre du poids.
Huile de citrouille
L'huile contient des vitamines du groupe B1, B2, C, P, des flavonoïdes, des acides gras insaturés et polyinsaturés. En raison de sa teneur élevée en vitamine A, l'huile aide au traitement des maladies oculaires, prévient la formation de calculs biliaires, soulage l'acné et a un effet bénéfique sur le système nerveux.