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Des beautés veloutées qui ont des couleurs différentes, des bouquets de goûts différents, mais elles sont toutes étonnamment juteuses, parfumées, sucrées et délicieuses. Les pêches! Il est impossible de passer devant les comptoirs avec ces fruits, ils font signe et invitent. Il faut les manger, et nous vous dirons pourquoi.
Saison
Des variétés précoces de pêches nous sont proposées dès le mois de juin, la saison s'étend également sur juillet et tout le mois d'août inclus.
Comment choisir
La pêche mûre a un arôme riche, elle ressort légèrement lorsqu'elle est pressée. Choisissez des fruits sans dommages, bosses et taches pourries.
Propriétés utiles
La pêche a une composition très utile, elle a réussi à contenir des acides organiques : malique, tartrique, citrique ; sels minéraux : potassium, manganèse, phosphore, fer, cuivre, zinc, sélénium, magnésium ; vitamines : C, groupes B, E, K, PP et carotène, ainsi que pectines et huiles essentielles.
La pêche provoque parfaitement l'appétit, donnez-la aux enfants qui n'aiment pas manger.
Il améliore la fonction sécrétoire de l'estomac et favorise la digestion des aliments gras. En raison de la grande quantité de fibres, il améliore la digestion, régule l'activité des intestins.
Il a un effet bénéfique sur le système immunitaire, combat les microbes pathogènes et les virus.
En raison de la présence de magnésium, la pêche améliore l'humeur et a un effet positif sur l'équilibre mental.
Les sels de potassium sont indiqués pour les troubles du rythme cardiaque, l'anémie et d'autres maladies cardiaques.
Les pêches ont également trouvé leur utilisation en cosmétologie. Ils ont des propriétés anti-âge pour la peau, la lissent et l'hydratent. Et les acides de fruits contenus dans la pêche exfolient les cellules mortes et éclaircissent la peau.
Étant donné que la pêche contient une grande quantité de sucre et de glucides, il convient de limiter son utilisation aux personnes en surpoids et aux diabétiques. Les personnes allergiques doivent tenir compte du fait que les pêches ont une surface veloutée avec du pollen, des réactions allergiques sont donc possibles.
Comment utiliser une pêche
Bien sûr, il y a plein de fruits frais à manger ! Et après cela, vous pouvez préparer des confitures et des confitures de pêches, les ajouter aux compotes et aux salades, les faire cuire au four et même sur le gril. Préparez un sorbet à la pêche, faites cuire les tartes les plus parfumées. Et les pêches sont également utilisées pour préparer des sauces pour les plats de viande et de volaille.
Douces pêches à vous !
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