Bien que la plupart des gens soient aux prises avec le problème du surpoids, l'insuffisance pondérale cause également de nombreux problèmes, par exemple en perturbant le fonctionnement de l'organisme. L'aspect psychologique entre également en jeu : une personne en sous-poids aimerait avoir l'air en meilleure santé, c'est-à-dire prendre du poids, mais de manière à ne pas se faire de mal. Le régime alimentaire pour la prise de poids se caractérise par une teneur calorique accrue, mais la qualité des plats préparés est élevée et fournit au corps tous les nutriments nécessaires.
Les repas doivent contenir beaucoup de glucides, de protéines et de matières grasses. Les personnes souhaitant prendre du poids doivent exclure la possibilité que l'insuffisance pondérale soit causée par une maladie avant de commencer un tel régime. Le nombre de calories passe de 500 à 700 (selon les besoins de l'organisme). Lorsqu'il s'agit uniquement de prendre du poids, la quantité de protéines, de graisses et de glucides dans le menu est augmentée dans la même mesure, tandis que si une personne veut augmenter sa masse musculaire et fait du sport, elle augmente principalement la teneur en protéines (jusqu'à 25 %) et glucides (55 %).
Une erreur courante consiste à augmenter uniquement la teneur en protéines, ce qui « en solo » n'augmentera pas la masse musculaire – les glucides sont également nécessaires au bon fonctionnement des muscles. C'est pourquoi le régime alimentaire pour prendre du poids doit inclure:
- Produits laitiers – fromage cottage, lait 3,2%, yaourt nature et fromage,
- Beaucoup de fruits et légumes – ils sont une source de microéléments et de vitamines. Vous devriez les consommer 1-2 jours,
- Flavonoïdes - qui éliminent les radicaux libres en excès, retardant ainsi le processus de vieillissement du corps. Leur consommation accrue est principalement recommandée aux personnes qui pratiquent un sport. Les radicaux libres peuvent également endommager de nombreux organes, c'est pourquoi ils sont très importants. La plupart des flavonoïdes se trouvent dans l'infusion de thé vert, le persil, le raifort et l'extrait de poivron rouge.
- Glucides complexes – gruau, riz, nouilles, pâtes.
- Eau – Vous devriez boire environ 1,5 litre d'eau par jour. De préférence sous forme d'eau minérale, de thé vert et de jus de fruits.
Il n'est pas recommandé de manger des fast-foods ou des sucreries, car ils peuvent entraîner une prise de poids, et non une prise de poids saine.
Les principales causes de l'insuffisance pondérale
Parmi les causes d'insuffisance pondérale, la plus courante est une alimentation mal équilibrée qui apporte trop peu de calories. Elle est également causée par des maladies hormonales, telles que l'hyperthyroïdie (elle accélère le métabolisme). Un poids corporel trop faible peut signaler de nombreuses maladies : cancer, pancréatite, hépatite, maladies gastro-intestinales – maladie coeliaque, rectocolite hémorragique, etc.
Les symptômes caractéristiques de l'insuffisance pondérale sont principalement :
- Faiblesse,
- Troubles immunitaires (sensibilité aux infections),
- diminution de la concentration,
- perte excessive de cheveux,
- fragilité des ongles,
- Des troubles d'apprentissage.