Des scientifiques américains ont mené une expérience à laquelle 420 femmes en surpoids ont participé. On a proposé aux femmes de suivre un programme de perte de poids. Les participants à l'expérience de 20 semaines ont été divisés en deux groupes: dans l'un, les dames ont déjeuné jusqu'à trois heures de l'après-midi, et dans l'autre après.
Au cours des observations, il s'est avéré que les femmes du premier groupe ont perdu du poids plus rapidement que celles qui ont mangé plus tard. À propos, chez les femmes appartenant au deuxième groupe, les médecins ont constaté une diminution de la sensibilité à l'insuline, ce qui entraîne le développement d'un diabète sucré.
Sur la base des résultats de cette étude, les scientifiques recommandent: pendant le déjeuner, consommez environ 40% des calories de l'alimentation quotidienne et faites-le au plus tard à trois heures de l'après-midi.