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Tomates farcies au fromage et à l'ail : le snack parfait. Vidéo
De petites portions de plats salés, salés ou épicés sont généralement appelées collations. Le repas commence généralement par ces plats. Le but principal des collations est de stimuler l'appétit. Joliment décorés, accompagnés d'un accompagnement approprié, ils ne sont pas seulement une décoration de la table de fête, mais font également partie intégrante de tout dîner. Les tomates farcies au fromage et à l'ail peuvent devenir une telle décoration.
Tomates farcies au fromage et à l'ail
La variété des collations est excellente. Il existe de nombreuses options pour les tomates farcies seules. Les tomates à farcir ne doivent pas être trop grosses ou trop petites.
Lavez les tomates de taille moyenne, coupez le dessus. Retirez les graines avec une cuillère à café. Si les tomates farcies doivent être cuites, choisissez les plus denses et les plus lisses.
Vous pouvez choisir presque n'importe quel produit comme garniture. Les tomates farcies peuvent être servies au four ou crues. Vous devez faire cuire des tomates farcies pendant 10 à 20 minutes
Pour la garniture au fromage, vous aurez besoin de : – 600 g de tomates de taille moyenne – 40 g de beurre – 200 g de fromage à pâte dure – 50 g de crème sure 30% – 20 g de jus de citron Sel et poivre au goût.
Coupez le dessus des tomates, retirez délicatement le cœur. Assaisonner avec du sel et retourner pour égoutter.
Préparez la garniture. Le beurre doit être mou. Écrasez-le avec une fourchette et mélangez avec du fromage râpé, de la crème sure, du jus de citron et du poivre. Jusqu'à l'obtention d'une bonne consistance homogène, la masse peut être légèrement fouettée au fouet. Remplissez les tomates préparées avec la crème obtenue. Les garnir peuvent être décorés de brins de persil, saupoudrer de fromage râpé, garnir de quartiers de citron.
Farcir les tomates avec le fromage et la salade de pommes. Pour la salade vous aurez besoin de : – 200 g de fromage fondu – 100 g de pommes – 1 tomate – 1 petit oignon – sel et poivre au goût.
Râper le fromage fondu sur une râpe grossière. Hacher finement les oignons, les mettre dans un bol et verser sur l'eau bouillie pour enlever l'amertume. Peler et épépiner la tomate et la hacher finement. Mélanger tous les ingrédients, sel et poivre. Farcir les tomates préparées de salade.
Salé, épicé – satisfaisant!
Les tomates se marient bien avec le fromage feta. Pour préparer la garniture, prenez : – un petit oignon – 1 cuillère à soupe d'huile végétale – 100 g de feta – des olives – 1 cuillère à soupe de vinaigre 30% – persil, sel.
Hacher finement l'oignon épluché. Hachez le persil avec un couteau. Pour cette recette, la pulpe de tomate est utile. Vous devez mélanger l'oignon et le persil avec. Mélanger l'huile végétale avec du vinaigre. Mettez la feta finement hachée dans un bol avec la pulpe de tomate et l'huile végétale. Bien mélanger la garniture. Farcir les tomates, garnir d'olives et de brins de persil.
Servir les tomates farcies avec une salade épicée de fromage, œufs et ail : – 200 g de fromage à pâte dure – 3 œufs – 2 gousses d'ail – oignons verts, poivre, sel
Couper le fromage en cubes, les œufs durs en quartiers. Hacher finement l'oignon vert. Passer les gousses d'ail dans une presse. Mélanger les ingrédients, assaisonner de poivre et de sel.
Essayez l'option tomate hachée parmi : – 70 g de jambon – 100 g de petits pois – 100 g de fromage à pâte dure – 20 g de laitue – sel et poivre au goût.
Couper le jambon en petits cubes, râper le fromage sur une râpe grossière. Mélanger le jambon et le fromage avec les pois verts. Mélangez une cuillère à soupe de moutarde avec de l'huile végétale. Assaisonner la salade avec cette sauce. Remplissez les tomates de laitue. Placer sur un plateau, décorer de feuilles entières.
Les tomates peuvent être fourrées avec n'importe quel type de salade. En vinaigrette, vous pouvez utiliser de la moutarde mélangée à du beurre, du jaune d'œuf cru et une cuillère à café de vinaigre à 30%. Les tomates peuvent être farcies de garniture bouillie: œufs, haricots, pommes de terre, champignons. Garniture de légumes crus – poivrons, concombres, divers types de légumes verts.
Les tomates farcies peuvent être cuites au four ou au micro-ondes et servies avec un accompagnement et une sauce. Toutes les céréales peuvent servir d'accompagnement : riz, sarrasin, orge perlé. Vous pouvez également servir des spaghettis bouillis, des pommes de terre bouillies.
Choisissez la crème sure et la sauce tomate comme sauce. Pour la sauce, vous pouvez utiliser la pulpe d'une tomate, ainsi que de la crème épaisse
Les tomates farcies peuvent être cuites dans cette sauce. Versez la pulpe de tomate mélangée à la crème dans un rapport 1: 1 dans un plat allant au four. Mettre les tomates farcies dans un moule, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Les tomates farcies peuvent être servies avec une sauce piquante au pesto à base de basilic, d'ail, de fromage et de noix. Vous pouvez acheter de la sauce pesto toute faite au magasin.
Servir le plat de légumes. Farcir les tomates de différentes salades, les disposer joliment sur un plat, décorer avec des herbes et de la laitue, des tranches de poivron. Venez avec des décorations végétales originales pour l'assortiment. Les carottes bouillies, coupées en tranches avec un couteau frisé, seront combinées avec des tomates rouges. Vous pouvez également utiliser des tranches de concombre joliment disposées entre les tomates comme décoration.