Top 10 des meilleures protéines de lactosérum: classement 2020

L'utilisation de la nutrition sportive (y compris divers types de protéines) fait maintenant partie intégrante de la sous-culture des sports de fitness et de puissance. Sportpit est devenu indispensable pour développer les muscles, la force et la combustion des graisses.

Parmi la variété de variétés de nutrition sportive les leaders des ventes et de l'utilisation des stagiaires sont de protéines de lactosérum différentes en raison de son efficacité pour atteindre les objectifs sportifs, ce qui est visible à «l'œil nu» (ce qui n'est pas vrai pour certains autres suppléments largement annoncés).

Dans l'article, vous découvrirez les types de protéines de lactosérum existants et les avantages de cette nutrition sportive. En conclusion, je vais essayer de faire un classement des meilleures protéines de lactosérum en les comparant sur différents paramètres.

Sur la protéine de lactosérum

La protéine de lactosérum ne ressemble en rien à un mélange de protéines de lait, qui est extraite du lactosérum. Le lactosérum est le produit obtenu dans la production de fromage après l'effondrement du lait. Le lait de vache se compose de sérum à 20%, le reste est de la caséine, une autre protéine du lait, qui est une absorption lente. De la caséine a également produit des protéines sportives, qui ont une portée plus étroite - en tant que protéine «nocturne». En raison de cette spécialisation limitée, la caséine dans l'évaluation des protéines pour 2020 est peu susceptible d'être incluse, ce qui, bien sûr, n'annule pas ses propriétés bénéfiques.

Contrairement à la caséine, la protéine de lactosérum est absorbée, et donc tous les types de protéines qui en sont issus, sont considérés comme «rapides» (avec la viande et le poisson, mais en raison des prix élevés, ils sont beaucoup moins courants). Il existe trois principaux types de protéines de lactosérum, qui seront discutés ci-dessous.

En savoir plus sur TYPES de PROTÉINES

Pourquoi acheter des protéines de lactosérum

Il y a quatre raisons objectives pour lesquelles vous devriez arrêter votre choix de protéines de lactosérum lorsque vous choisissez un aliment protéiné:

• La protéine de lactosérum a une bonne composition en acides aminés - c'est un peu pire que par exemple à partir de protéines d'œuf, dont la composition est presque parfaite, mais dont le prix est plus abordable pour compenser pleinement cette différence. La protéine de lactosérum fonctionne bien à la fois dans le recrutement de la masse musculaire et le séchage.
• Le rapport prix / qualité le plus bénéfique est le concentré de protéines de lactosérum ou plutôt l'une de ses variétés. Pas par hasard, l'un des concentrés - 100% Whey Protein Gold Standard de la société Optimum Nutrition se classe depuis de nombreuses années au premier rang du classement des meilleures protéines de lactosérum. Et l'évaluation des protéines pour 2020 ne fait pas exception.
• Sur le marché de la nutrition sportive présente une très grande variété de fabricants et d'arômes de protéines de lactosérum. Vous pouvez toujours choisir le produit qui vous convient le mieux.
• A accumulé un grand nombre de retours positifs de la part des stagiaires et d'études indépendantes qui confirment que la protéine de lactosérum fonctionne vraiment. En revanche, par exemple, la protéine de soja, dont les propriétés utiles sont vantées par de nombreux fabricants, en grande partie à cause du faible coût.

Les types de protéines de lactosérum et leurs différences

La protéine de lactosérum est de trois types différents:

1. Concentrer. C'est une protéine avec un degré modéré de purification, avec quelques graisses et glucides. Peut contenir jusqu'à 89% de protéines. Vous serez tout à fait visible dans le lactose, qui chez les personnes intolérantes au lactose peut avoir des problèmes d'absorption de ce produit.
2. L'isolat. C'est le même concentré mais avec un degré de purification beaucoup plus élevé. Protéine en elle déjà plus - plus de 90% (dans certains isolats de vient à 93%). L'isolat coûte beaucoup plus cher que le concentré. Il est conseillé de l'appliquer lors des travaux sur le terrain et aux personnes intolérantes au lactose.
3. Hydrolyser. Il s'agit d'une protéine de lactosérum partiellement fermentée, constituée de fragments de 2-3 acides aminés. Significativement amer, contrairement aux deux types précédents qui ont une saveur laiteuse. Favorise une récupération plus rapide après l'exercice, plus facile à digérer, beaucoup moins de risques de réactions allergiques par rapport au concentré. En raison de la technologie complexe d'obtention, il est assez coûteux.

Que choisir: concentrer, isoler, hydrolyser? Le meilleur choix sur un rapport qualité / prix est le concentré de lactosérum. Isolez et hydrolysez cependant et surpassez-le à certains égards, mais un prix beaucoup plus élevé annule cet avantage. Cela ne signifie pas que l'isolat et l'hydrolysat en général ne doivent pas être utilisés : les personnes intolérantes au lactose et non démunies en moyens ne peuvent pas se permettre d'appliquer ces produits.

Que rechercher lors du choix d'une protéine

Certaines des nuances qu'il est hautement souhaitable de rechercher lors de l'achat d'une protéine:

• Avec un peu d'expérience de tels achats, vous devez acheter des produits de marques célèbres, vérifiant ainsi l'intégrité de l'emballage, la présence d'hologrammes, la membrane et le numéro de lot (code de lot), etc.
• En étudiant la composition des protéines achetées est nécessaire de prêter attention au pourcentage de protéines. Les produits qui contiennent moins de 60% de protéines ne sont pas du tout des protéines, mais plutôt du gainer. Il se trouve que certains fabricants essaient de vendre des gainers de poids riches en protéines sous le couvert de protéines, et un exemple frappant – Syntha-6 de BSN, dans lequel la protéine est de 45 %. En tant que gain de poids, ce produit peut être bon, mais dans le classement des meilleurs produits à base de protéines de lactosérum, il n'a pas sa place.
• Après avoir traité le pourcentage de protéines, qui, incidemment, ne peut pas être supérieur à 95% (protéine pure à 100% - tromperie délibérée), vous devez comprendre quelle est l'origine de cette protéine. Sur le marché, beaucoup de protéines d'origine mixte, souvent sous prétexte d'augmenter l'utilité et les propriétés anaboliques peuvent être mélangées avec des légumes (soja ou blé) protéine. L'explication est probablement beaucoup plus prosaïque - le désir des fabricants de réduire le coût du produit. À propos, la protéine de lait est un mélange de lactosérum et de caséine.
• Certains fabricants de produits fabriquent de la créatine, de la glutamine, de la l-carnitine, diverses vitamines, etc. Rien de mal à cela, mais encore une fois vous devez étudier la composition des protéines achetées en cas d'intolérance individuelle à une substance.
• La vraie protéine non diluée dans votre bouche colle aux gencives pour former des grumeaux sinon, alors le produit peut être un faux. Dans l'eau bouillante, la vraie protéine se coagule en morceaux, formant une sorte de fromage.

Lire la suite: SUR LES PROTÉINES DE WHEY

Top 10 des protéines de lactosérum

Nous vous proposons une évaluation objective des protéines pour 2020, tenant compte à la fois de l'avis des pros-experts et des consommateurs ordinaires. Nous proposons une sélection pour plus de commodité qui se divise en trois groupes selon les types de protéines de lactosérum: concentrés, isolats et hydrolysats.

Concentrés

1. 100% Whey Gold Standard (Nutrition Optimale)

100% Whey Gold Standard d'Optimum Nutrition est un leader de longue date et lauréat du classement des meilleures protéines de lactosérum. Ce produit est devenu au fil des années la marque de fabrique du fabricant. En fait, ce n'est pas un concentré, et un mélange de différents types de lactosérum: concentré ultra-filtré, isolats microfiltrés et échangeurs d'ions. Le produit a également ajouté des peptides de lactosérum pour améliorer l'absorption et l'effet anabolisant.

Avantages:

• bonne composition en acides aminés, la quantité de protéines par portion ne semble pas être un rouleau - elle s'avère inférieure à 80%, mais c'est vraiment de haute qualité;
• une variété de saveurs, beaucoup d'entre eux et ils sont assez agréables, tandis que le fabricant n'est pas exagéré avec les saveurs.
• la composition est renforcée par des enzymes, des BCAA et des enzymes digestives;
• bien rastvoryaetsya (bien que donne une certaine quantité de mousse).

Inconvénients:

• le prix de ce concentré au niveau des isolats, et il augmente progressivement.

Prix:

• 50-60 roubles par portion

2. Protéine de lactosérum Elite (Dymatize)

Elite Whey Protein Dymatize est un très bon produit d'un fabricant de confiance. Protéine économique qui comprend un concentré de haute qualité, préparé à l'aide d'un traitement d'air croisé, ajouté comme isolat d'échange d'ions et à nouveau des peptides de lait.

Avantages:

• bonne solubilité;
• prix plus confortable, comparé aux protéines d'Optimum Nutrition;
• il y a des goûts combinés du «3 en 1»;
• contient de grandes quantités de BCAA.

Inconvénients:

• en quelque sorte ajouté de l'huile de soja génétiquement modifiée, au crédit du fabricant de tout ce qu'il est vraiment indiqué sur l'étiquette;
• tout n'a pas bon goût de cacao dans la saveur chocolatée des grains déposés au fond;
• une partie de l'incertitude dans la détermination du% exact de protéine - malgré le fait que la protéine reste de bonne qualité.

Prix:

• 40-50 roubles par portion

3. Prostar 100% Whey Protein (Nutrition Ultime)

100% Prostar Whey Protein d'Ultimate Nutrition mélange à nouveau un isolat avec un concentré avec des peptides ajoutés. Coûte un peu plus que le produit précédent et a une gamme limitée de saveurs (dont certains de l'avis de nombreux acheteurs - pour l'amateur). Cependant, la protéine d'Ultimate Nutrition mérite de partager la deuxième et la troisième place avec le produit de Dymatize. Ces deux protéines sont rouges.

Avantages:

• la teneur élevée en protéines, le rapport entre le prix et la teneur en protéines est généralement la meilleure option;
• le manque de charges inutiles dans la composition;
• contient des facteurs immunomodulateurs;
• Le profil d'acides aminés est très bon, la lécithine de soja renforcée (jusqu'à 24% de la teneur totale en BCAA d'une protéine est vraiment cool).

Inconvénients:

• selon de nombreuses personnes impliquées dans la gamme de goût n'est pas entièrement réussie (ce qui, bien sûr, subjectif);
• en dissolvant la consistance est aqueuse, pas assez de «densité».

Prix:

• 45-55 roubles par portion

4. 100% lactosérum de titane pur (SAN)

100% Pure Titanium Whey de SAN - un autre membre pérenne du classement des «cinq premiers» des meilleures protéines de lactosérum. Il s'agit également d'un mélange de concentré (contenant le tout nouveau syngex® précieux) et d'isolat de protéine de lactosérum non dénaturé.

Avantages:

• bonne solubilité;
• le niveau global de qualité;
• goûts agréables.

Inconvénients:

• l'impression de prix un peu plus élevé, malgré toutes les propriétés positives.

Prix:

• 45-55 roubles par portion

5. Protéine de lactosérum d'impact (Myprotein)

Impact Whey Protein de Myprotein - économique, mais plutôt une protéine de haute qualité du fabricant anglais. Merci au budget bien pour les grands athlètes qui utilisent le sportpit en grande quantité. Contrairement aux positions précédentes, il s'agit d'un isolat pur sans ajout de concentrés. La teneur en protéines est respectable de 82%.

Avantages:

• beaucoup de saveurs différentes;
• bon prix;
• protéine 23% des BCAA.

Inconvénients:

• la solubilité moyenne;
• composition très simple, cependant pour le prix c'est très bien.

Prix:

• 35-45 roubles par portion

Isole

1. Isolat de titane suprême (SAN)

Parmi les isolats, le leader du classement des protéines en 2020 est Titanium Isolate Supreme SAN. Le puissant 93% de protéines, qui est un mélange d'isolat et d'hydrolysat de lactosérum de haute qualité (parfois même aux hydrolysats et auquel on fait référence), contient un complexe de peptides de lactosérum. Une excellente option lors de l'entraînement sur le terrain.

Avantages:

• la teneur en lactose et zéro matière grasse;
• très soluble, niveau d'assimilation élevé;
• enrichi en BCAA et glutamine;
• goûte un peu - juste 4, mais ils sont bien équilibrés, sans trop de saveurs.

Inconvénients:

• un produit assez cher.

Prix:

• 70-80 roubles par portion

2. Iso Sensation 93 (Nutrition Ultime)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition est intéressante car elle contient du colostrum, un ingrédient présent dans le lait maternel et le mélange d'enzymes de haute qualité. Le fabricant affirme que la production a utilisé des effets à des températures ultra-basses, ce qui donne un produit très propre.

Avantages:

• haute qualité;
• composition intéressante;
• bonne solubilité, bien qu'elle donne un peu de mousse;
• enrichi en glutamine (et sous différentes formes).

Inconvénients:

• spécial là-bas, sauf que le prix est un peu élevé.

Prix:

• 55-65 roubles par portion

3. ISO-100 de Dymatize

ISO-100 de Dymatize contient également hydrolysé en plus de l'isolat. Le fabricant le positionne comme «isolat de protéines hydrolysées». A presque zéro gras et lactose.

Avantages:

• le niveau global de qualité;
• très soluble et digestible.

Inconvénients:

• le prix est nettement trop élevé, alors que Dymatize a traité à peine probable pas au plus budget;
• les critiques sur le goût de la plupart du temps cool (c'est pourquoi ce produit et sont tombés à la troisième place).

Prix:

• 65-75 roubles par portion

Hydrolysats

1. Platinum HydroWhey (nutrition optimale)

Platinum HydroWhey d'Optimum Nutrition est un célèbre fabricant américain est de retour. C'est un leader traditionnel dans la catégorie des hydrolysats. Dans la production de marchandises, l'entreprise a spécialement développé un nouveau système d'enzymes. Utilisé uniquement isolat de protéine de lactosérum hydrolysé.

Avantages:

• très haute qualité;
• BCAA enrichis;
• disponible en sept saveurs - pour l'hydrolysat, c'est assez (il y a même un goût «gâteau de velours rouge»);
• très soluble, bien qu'il puisse donner une certaine quantité de mousse.

Inconvénients:

• pratiquement aucun, même le prix attribué aux inconvénients non pas à cause du budget de l'hydrolysat les prix n'ont pas à attendre.

Prix:

• 100-110 roubles par portion

2. Hydro Whey Zéro (BioTech)

Hydrolyzed Hydro Whey Zero de BioTech contient environ 92% de protéines. Presque aussi bon que la position précédente, sauf que cela a moins de goût - seulement 4.

Avantages:

• la composition de la L-arginine ajoutée, régulant le partage nitrique dans le corps;
• qualité générale élevée;
• le goût a pu «déguiser» est typique de l'amertume hydrolysée;
• bon prix.

Inconvénients:

• pratiquement pas.

Prix:

• 60-70 roubles par portion

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