Perdre du poids, augmenter l'activité physique, manger plus de fruits et de légumes et éviter la viande sont recommandés pour réduire le risque de cancer du côlon et du rectum. En ce qui concerne le cancer, les facteurs liés aux fonctions hormonales et reproductives sont pertinents, mais l'alimentation et le mode de vie jouent également un rôle. L'obésité et la consommation d'alcool sont des facteurs de risque pour les femmes atteintes d'un cancer du sein, tandis que les fruits et légumes riches en fibres, en composés phytochimiques et en vitamines antioxydantes sont efficaces pour protéger contre le cancer du sein. De faibles niveaux de vitamine B12 (inférieurs à un certain seuil) augmentent le risque de cancer du sein chez les femmes ménopausées. De nombreuses études suggèrent que de faibles apports en vitamine D et en calcium sont associés à un risque accru de cancer du sein. L'incidence du diabète est en augmentation dans le monde. Des études montrent que plus de 80% des diabètes sont causés par le surpoids et l'obésité. L'activité physique, les aliments à grains entiers et une grande quantité de fruits et de légumes riches en fibres peuvent réduire le risque de diabète.
Manger des aliments faibles en gras est devenu populaire de nos jours, car les médias ont imposé au public l'idée que toute graisse est mauvaise pour la santé. Cependant, certains scientifiques ne considèrent pas qu'un régime pauvre en graisses soit sain, car un tel régime peut augmenter les triglycérides sanguins et réduire le cholestérol des lipoprotéines de haute densité. Un régime contenant 30 à 36 % de matières grasses n'est pas nocif et améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire, à condition qu'il s'agisse de graisses monoinsaturées, obtenues notamment à partir de cacahuètes et de beurre de cacahuètes. Ce régime permet une réduction de 14 % du cholestérol des lipoprotéines de basse densité et une réduction de 13 % des triglycérides sanguins, tandis que le cholestérol des lipoprotéines de haute densité reste inchangé. Les personnes qui consomment une grande quantité de céréales raffinées (sous forme de pâtes, de pain ou de riz) réduisent leur risque de cancer gastro-intestinal de 30 à 60 %, par rapport aux personnes qui consomment une quantité minimale de céréales raffinées.
Le soja, riche en isoflavones, est extrêmement efficace pour réduire le risque de cancer du sein et de la prostate, d'ostéoporose et de maladies cardiovasculaires. Choisir un régime faible en gras peut ne pas être sain, car le lait de soja et le tofu faibles en gras ne contiennent pas suffisamment d'isoflavones. De plus, l'utilisation d'antibiotiques a un effet négatif sur le métabolisme des isoflavones, de sorte que l'utilisation régulière d'antibiotiques peut affecter négativement l'effet positif de la consommation de soja.
Le jus de raisin améliore la circulation sanguine de 6 % et protège le cholestérol des lipoprotéines de basse densité de l'oxydation de 4 %. Les flavonoïdes contenus dans le jus de raisin réduisent la tendance à la formation de caillots sanguins. Ainsi, la consommation régulière de jus de raisin, riche en composés phytochimiques, réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Le jus de raisin, en ce sens, est plus efficace que le vin. Les antioxydants alimentaires jouent un rôle important dans la prévention des cataractes liées à l'âge en oxydant les protéines lipidiques du cristallin. Les épinards, le chou-fleur, le brocoli et d'autres légumes à feuilles riches en lutéine caroténoïde peuvent réduire le risque de cataracte.
L'obésité continue d'être le fléau de l'humanité. L'obésité triple le risque de cancer du côlon. L'exercice modéré améliore la santé et aide à gérer le poids. Chez les personnes qui font de l'exercice pendant une demi-heure à deux heures une fois par semaine, la tension artérielle chute de 20 %, la fréquence cardiaque au repos de 30 % et le poids corporel diminue de 10 %. Vous pouvez obtenir les mêmes résultats en marchant ou en faisant du vélo cinq fois par semaine. Les femmes qui font de l'exercice régulièrement sont moins à risque de cancer du sein. Les femmes qui font de l'exercice en moyenne sept heures par semaine réduisent leur risque de cancer du sein de 15 % par rapport aux femmes qui mènent une vie sédentaire. Les femmes qui font en moyenne XNUMX minutes d'exercice par jour réduisent leur risque de cancer du sein de XNUMX à XNUMX %. Même de courtes promenades à pied ou à vélo réduisent le risque de cancer du sein tout aussi efficacement qu'un exercice plus intense. Les régimes riches en protéines tels que le régime Zone et le régime Atkins sont largement promus dans les médias. Les gens continuent d'être attirés par des pratiques médicales douteuses telles que le "nettoyage du côlon". L'utilisation chronique de « nettoyants » entraîne souvent une déshydratation, des syncopes et des anomalies électrolytiques, et finalement un dysfonctionnement du côlon. Cependant, certaines personnes estiment qu'elles ont périodiquement besoin d'un nettoyage interne du corps afin d'améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Ils sont convaincus que des contaminants et des toxines se forment dans le côlon et provoquent un tas de maladies. Les laxatifs, les fibres et les capsules à base de plantes et les thés sont utilisés pour « nettoyer le côlon des débris ». En fait, le corps a son propre système de purification. Les cellules du tractus gastro-intestinal sont renouvelées tous les trois jours.