La cardamome est l'une des trois épices les plus chères au monde, derrière la vanille et le safran. Il est utilisé à la fois à des fins culinaires et médicinales. L'utilisation de la cardamome est mentionnée dans les textes védiques et l'Ayurveda. Les anciens Grecs, Arabes et Romains connaissaient également la cardamome comme aphrodisiaque. Propriétés carminatives. La cardamome, comme le gingembre, aide à neutraliser les problèmes digestifs. Consommer de la cardamome après les repas prévient les symptômes tels que nausées, ballonnements, gaz, brûlures d'estomac, perte d'appétit et constipation. L'épice stimule les néphrons pour éliminer les déchets tels que l'acide urique, les acides aminés, la créatinine, le sel, l'excès d'eau et d'autres déchets des voies urinaires, de la vessie et des reins. Aide à éliminer la sensation de vomissements, nausées, hoquets et autres spasmes involontaires des muscles de l'estomac et des intestins. La médecine traditionnelle parle de la cardamome comme d'un puissant aphrodisiaque pour la dysfonction érectile et l'impuissance. La cardamome, étant une riche source de vitamine C, aide à renforcer le système immunitaire, en prévenant un certain nombre d'infections microbiennes. La cardamome a un effet positif sur le rhume, la fièvre, les problèmes de foie, l'arthrite, la bronchite, l'œdème (surtout des muqueuses). Cette épice est capable de dégager les bronches et les poumons du mucus, dégageant ainsi les voies respiratoires. La teneur élevée en fibres stimule la motilité intestinale, prévenant la constipation et éliminant les toxines du corps.
2022-11-11