La coriandre est utilisée traditionnellement. La coriandre est largement utilisée dans le monde comme condiment, garniture ou garniture dans les plats culinaires. Ses feuilles et ses fruits ont un arôme agréable facilement reconnaissable. En cuisine, il est généralement utilisé cru ou séché. Cependant, les bienfaits de la coriandre en cuisine ne sont que la pointe de l'iceberg. À la surprise de beaucoup, cet assaisonnement est riche en diverses propriétés médicinales que les gens passent à côté en jetant les restes de coriandre après avoir mangé à la poubelle. Il contient - Alors, regardons de plus près.
Vous faites de l'odème ou de l'hypertension Le cinéole et l'acide linoléique présents dans la coriandre ont des propriétés anti-rhumatismales et anti-arthritiques. Ils aident à réduire l'enflure. Pour les œdèmes causés par d'autres causes, comme les problèmes rénaux ou l'anémie, la coriandre est également efficace dans une certaine mesure, car certains de ses composants stimulent la miction (élimination de l'eau du corps). Problèmes de peau Les propriétés désinfectantes, antiseptiques, antifongiques et antioxydantes de la coriandre ont un effet positif sur les problèmes de peau tels que l'eczéma, la sécheresse et les infections fongiques. Diarrhée Certains composants des huiles essentielles, comme le bornéol et le linalol, aident à la digestion et au bon fonctionnement du foie. La coriandre est efficace dans le traitement de la diarrhée causée par l'action des microbes et des champignons, grâce au cinéol, au bornéol, au limonène, à l'alpha-pinène, qui ont un effet antibactérien. La coriandre est également populaire comme remède contre les nausées, les vomissements et autres maux d'estomac. La richesse en composés biologiquement actifs permet de trouver de nouveaux bénéfices pour la santé humaine dans la coriandre. Anémie La coriandre contient beaucoup de fer, nécessaire aux personnes souffrant d'anémie. Une faible teneur en fer dans le sang peut se traduire par un essoufflement, des palpitations, une fatigue intense. Le fer augmente l'efficacité des systèmes corporels, donne de l'énergie et de la force, favorise la santé des os. Propriétés antiallergiques Selon les résultats de nombreuses études, la coriandre possède des propriétés antihistaminiques qui peuvent soulager les souffrances des personnes allergiques en période d'allergies saisonnières. L'huile de coriandre est utile pour les réactions cutanées locales causées par les plantes, les insectes, les aliments.