Un régime végétarien s'appelle un sevrage total ou partiel de l'utilisation de produits d'origine animale.
Les végétariens les plus stricts sont appelés vegans. Ils ne mangent que des aliments d'origine végétale, sans même le lait, les œufs et le miel produits par les animaux. Sans parler de la viande et du poisson.
Certains végétaliens ne mangent même pas de champignons, car ils n'appartiennent formellement pas au monde végétal.
S'autoriser non seulement des aliments végétaux, mais aussi des produits laitiers et des œufs, sont appelés lactovégétariens.
Si la personne est vraiment sûre qu'elle doit remplacer les protéines animales dans la plante, il est probable que cette nourriture soit disponible. Mais ça devrait être un remplacement complet d'une source de protéines à une autre, pas quelque chose de complètement différent.
Beaucoup de gens font l'éloge d'un régime végétarien, expliquent comment ils se sentent mieux et perdent du poids. Dans la pratique clinique, les médecins utilisent parfois des jours de jeûne végétarien. Il y a certaines maladies dans lesquelles le végétarisme est montré, mais brièvement - en cure.
Cependant, malheureusement, c'est Impossible deremplacer les acides aminés «vivants» à partir de produits animaux. Parce qu'ils sont intégrés dans tous les systèmes du corps, principalement dans les muscles. Dans tous les cas, même avec une alimentation riche en sources végétales de protéines, le corps manque du principal matériau de construction des tissus et des organes - les protéines animales. Du produit de la protéine dépend de l'état des systèmes immunitaire et endocrinien, même à cause de tous les hormones ont des structures protéiques.
Surtout le manque de protéines est visible dans végétalisme, qui interdit les produits laitiers, les œufs et le poisson.
De plus, le long séjour au régime végétalien se développe déficience en fer car une plus grande quantité de fer que le corps ne peut absorber qu'à partir de produits d'origine animale, en particulier les viandes rouges.
Le végétarisme est pas seulement un régime. C'est aussi une façon de penser, car ce système approvisionne les gens, fermement convaincus de la justesse de la justesse de leur mode de vie. Et, même si les médecins découvrent des violations claires associées à un tel système d'alimentation, par exemple un gonflement, il est pratiquement impossible de convaincre les gens que leur problème réside dans le manque de protéines animales. C'est une position très claire dans la vie, et les choix que chacun fait pour lui-même, mais pas toujours conscient des conséquences.
En savoir plus sur le végétarisme dans la vidéo ci-dessous:
