Vitamine B (groupe)

Propriétés utiles des vitamines B

Il existe de nombreuses opinions concernant les bienfaits pour la santé de diverses vitamines B. On pense que la thiamine aide à maintenir le bien-être des personnes atteintes d'une maladie qui est également associée à de faibles niveaux de pyridoxine et de cobalamine. Des doses élevées de niacine, prescrites par votre médecin, abaissent le cholestérol et équilibrent les lipoprotéines. Certaines données suggèrent que la niacine peut prévenir l'adolescent (insulino-dépendant de type 1) chez les enfants à risque en maintenant l'excrétion pancréatique d'insuline plus longtemps que d'habitude. La niacine est également utilisée pour soulager la claudication intermittente et l'arthrose, bien que l'utilisation de doses élevées pour cette dernière puisse entraîner des problèmes hépatiques. La fréquence des migraines peut être considérablement réduite et la gravité réduite grâce à l'utilisation de riboflavine supplémentaire. La pyridoxine est utilisée en thérapeutique pour réduire le risque de maladie cardiaque, pour soulager les nausées pendant la grossesse et pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel. Lorsqu'elle est associée au magnésium, la pyridoxine peut avoir des effets bénéfiques sur le comportement des enfants. Il a été démontré que la supplémentation en cobalamine améliore la fertilité masculine. La dépression, la démence et la déficience mentale sont souvent associées à des carences en cobalamine et en acide folique. L'acide folique peut réduire la probabilité de cancer du col de l'utérus ou du côlon dans certains groupes à risque.

Les vitamines B jouent un rôle clé dans la formation de l'ADN, étant responsables de la vitesse de certains processus. Une carence sévère en vitamines B peut entraîner des perturbations dans la formation de nouvelles cellules et leur croissance incontrôlée, ce qui à son tour peut conduire à des cancers.

Les vitamines B, entre autres substances (telles que les vitamines C, D, E, les graisses, la coenzyme Q10, l'acide lipoïque), sont très importantes pour la santé cardiaque. Particulièrement remarquable est le rôle joué par l'acide folique, B6 et B12 dans l'abaissement des niveaux d'homocystéine. Bien que cela n'ait pas été officiellement confirmé par la médecine, de nombreuses études ont trouvé des niveaux élevés d'homocystéine dans les dépôts graisseux de l'endothélium (la fine couche de cellules qui tapissent l'intérieur des vaisseaux sanguins), ainsi que dans les caillots sanguins et dans le cœur. maladie.

Les psychiatres se tournent également de plus en plus vers les vitamines B comme traitement. Associés à la vitamine C, ils aident à maintenir une réponse efficace des glandes surrénales au stress. De nombreuses études montrent que jusqu'à 30 pour cent des patients hospitalisés pour dépression sont déficients en vitamine B12. Plusieurs études épidémiologiques ont rapporté une association entre les faibles taux sanguins de folates, les vitamines B6 et B12 et une prévalence plus élevée de symptômes dépressifs. Une carence en vitamine B est également associée à un trouble anxieux et en particulier un trouble obsessionnel-compulsif. De nombreux médecins commencent à traiter le TOC avec des doses thérapeutiques de vitamine inositol.

Enfin, on ne peut manquer de noter l'influence du taux de vitamines B sur la quantité d'énergie et de vitalité. Une carence entraîne souvent une fatigue chronique, une fatigue accrue et de la somnolence.

Chaque vitamine B est soit un cofacteur (généralement une coenzyme) pour des processus métaboliques clés, soit un précurseur nécessaire pour les réaliser. Ces vitamines sont solubles dans l'eau, c'est-à-dire qu'elles ne se déposent pas dans les tissus adipeux du corps, mais sont excrétées dans l'urine. L'absorption des vitamines B se produit dans le tube digestif et nécessite généralement certaines substances (protéines) dans le corps pour permettre aux vitamines d'être absorbées.

Interaction avec d'autres éléments

Tous les processus du corps sont interconnectés, de sorte que certaines substances peuvent augmenter l'efficacité des vitamines B, et certaines peuvent la réduire.

Les graisses et les protéines réduisent les besoins du corps en vitamine B1, tandis que les glucides, au contraire, l'augmentent. Les fruits de mer crus (poissons et crustacés) contiennent une enzyme (thiaminase) qui décompose la thiamine dans le corps. Par conséquent, les personnes qui consomment de grandes quantités de ces aliments peuvent présenter des symptômes de carence en vitamine B1. De plus, la thiamine interagit avec le magnésium; sans elle, B1 ne peut pas se transformer en sa forme biologiquement active. La riboflavine ne doit pas être prise avec du calcium, ce qui réduit l'absorption. La niacine travaille avec le zinc pour fournir des niveaux plus élevés de zinc dans le foie. Le cuivre augmente les besoins du corps en vitamine B5. Il est conseillé d'utiliser la vitamine B6 (pyridoxine) avec le magnésium, parmi les effets positifs de cette association, le soulagement des symptômes du syndrome prémenstruel. Une combinaison de pyridoxine et de thiamine, ainsi que de pyridoxine et de vitamine B9 est indésirable. Il n'est pas souhaitable d'utiliser l'acide folique avec le zinc, ainsi que la vitamine B12, car ils augmentent mutuellement les besoins du corps l'un pour l'autre. La cobalamine (B12) ne doit pas être prise avec de la vitamine C, surtout si la thiamine et le cuivre sont pris en même temps.

Les meilleures combinaisons alimentaires pour assimiler les vitamines B:

1. 1 Pudding de potiron aux graines de chia. Ingrédients: lait, purée, graines de chia, sirop d'érable, graines de tournesol, amandes, frais. Contient de la thiamine, de la biotine, des protéines, des fibres et de nombreuses autres substances bénéfiques.
2. 2 Salade de quinoa et chou frisé. Ingrédients: quinoa, chou frisé frais, chou rouge, aneth, œufs durs, vinaigre de riz, huile d'olive extra vierge, poivre noir. Contient de la riboflavine, de la biotine, de l'acide folique et de la cobalamine.
3. 3 Salade sans gluten avec quinoa et brocoli. Ingrédients : frais, quinoa, concombre, tomates cerises, graines de citrouille, sel de mer, poivre noir, moutarde de Dijon, vinaigre, huile d'olive extra vierge, sirop d'érable. Contient de la thiamine et de la riboflavine.
4. 4 Poivrons de quinoa farcis sans gluten. Ingrédients:, poivrons verts, lentilles en conserve, fromage frais, feta, grains de maïs surgelés, sel, poivre noir. Contient de la thiamine, de la riboflavine, de la pyridoxine, de l'acide folique, de l'acide pantothénique et de la cobalamine.

En l'absence de contre-indications médicales, de maladies et de préférences éthiques, les vitamines B sont mieux obtenues à partir des aliments. Ces vitamines sont très répandues dans de nombreux aliments et il est facile de trouver un régime alimentaire qui reconstitue l'apport en vitamines et qui convienne aux goûts de chacun. L'exception est la vitamine B12, qui ne peut être obtenue qu'à partir de produits d'origine animale et, par conséquent, sous sa forme naturelle, est difficile à obtenir pour les végétaliens. Dans ce cas, sous la supervision d'un médecin, des vitamines synthétiques sont prescrites. Malgré tout, la consommation incontrôlée de vitamines synthétiques peut non seulement ne pas être bénéfique, mais aussi nuire. Par conséquent, il est recommandé de consulter un médecin avant de prendre des vitamines.

Utilisation en médecine officielle

Du fait que chaque vitamine du groupe B a ses propres fonctions, l'une ou l'autre vitamine est prescrite par un médecin en fonction des indications directes.

Un complexe de vitamines B est prescrit, tout d'abord, avec une carence claire, une absorption insuffisante ou avec un régime alimentaire limité. Aussi, je conseille souvent de prendre ces vitamines à un âge avancé, ainsi qu'aux personnes qui boivent de l'alcool ou qui fument. L'acide folique est souvent prescrit pendant la préparation ou pendant la grossesse, car il contribue au bon développement du fœtus. En outre, il est conseillé de prendre un complexe de vitamines B sous forme de médicaments dans de tels cas:

• pour accélérer la cicatrisation des plaies;
• avec stomatite;
• améliorer la condition physique des athlètes;
• ;
• avec anxiété;
• dans le cadre d'une thérapie complexe avec;
• pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel;
• avec trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention;
• pour le soulagement du syndrome douloureux aigu.

Actuellement, les vitamines B peuvent être achetées dans les pharmacies à la fois individuellement et sous forme de complexe. Le plus souvent, les multivitamines se présentent sous forme de pilule. En règle générale, ces vitamines sont prises en cours, en moyenne, pendant un mois. Séparément, les vitamines B peuvent être trouvées sous forme d'injections (intraveineuses et intramusculaires) - elles sont prescrites pour améliorer et accélérer l'absorption des substances - et de capsules.

L'utilisation des vitamines B en médecine traditionnelle

Les médecins traditionnels, comme en médecine traditionnelle, reconnaissent l'importance des vitamines du complexe B dans la production d'énergie, la santé générale du corps et la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Les pommades contenant des vitamines B (en particulier B6) sont recommandées. Des frottements avec des vitamines B1, B2 et B6 sont utilisés pour. Il existe également des recettes populaires pour traiter l'anémie avec des aliments contenant de grandes quantités de vitamine B12. Un extrait du foie d'un veau, riche en vitamines, est particulièrement utile et la quantité de graisse et de cholestérol est minime.

Dernières recherches scientifiques sur les vitamines B

• Des scientifiques de l'Université d'Adélaïde, en Australie, ont découvert que la prise de vitamine B6 peut aider les gens à se souvenir de leurs rêves. L'étude, publiée en ligne, comprenait 100 participants australiens qui prenaient des suppléments riches en vitamine B avant de se coucher pendant cinq jours consécutifs. La vitamine B6 n'a eu aucun effet sur la luminosité, la bizarrerie ou la couleur des rêves et d'autres aspects. Certains des participants ont pris un médicament placebo, tandis que les autres ont pris 240 mg de vitamine B6 juste avant le coucher. De nombreux sujets, qui s'étaient rarement souvenus de leurs rêves auparavant, ont admis qu'après avoir pris la vitamine, il leur était plus facile de se souvenir de ce qu'ils rêvaient. Cependant, les responsables de l'étude préviennent que l'utilisation à long terme de telles doses de pyridoxine doit être supervisée par un professionnel de la santé.
• Un rapport récent publié dans le Journal of the Endocrine Society examine un cas d'erreur de diagnostic dû à la prise d'un supplément de biotine connu sous le nom de vitamine B7. Le patient prenait 5000 mcg de biotine par jour, ce qui a conduit à des essais cliniques erronés, des radiographies inutiles, des analyses et presque impliquait une procédure invasive complexe prescrite pour l'hypercoagulation. En effet, les médecins soupçonnaient le patient d'avoir une hypercortisolémie ou une tumeur produisant de la testostérone. Il s'est avéré que les principaux symptômes étaient causés par une consommation excessive de biotine, qui est traditionnellement considérée comme une vitamine qui améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles.
• Un article de synthèse publié dans le Journal de l'American Institute of Cardiology émet l'hypothèse que la supplémentation en vitamines n'a aucun avantage dans la prévention ou le traitement des maladies cardiaques. Les chercheurs ont constaté que les données sur les quatre suppléments les plus couramment utilisés - les multivitamines, les vitamines D, le calcium et les vitamines C - ne montraient pas de résultats positifs dans la prévention des maladies cardiovasculaires, ou qu'il n'y avait pas de changement dans les taux de mortalité par rapport à tout ce qui précède. Les seules exceptions étaient l'acide folique et les multivitamines du groupe B, dont l'acide folique était un composant. Il a été démontré que la vitamine B9 réduit le risque d'accident vasculaire cérébral. Dans le même temps, la niacine (vitamine B3) et les antioxydants ont été associés à un risque accru de décès par maladie cardiaque.

Utilisation des vitamines B en cosmétologie

On peut affirmer sans aucun doute que les vitamines B sont vitales pour la peau et les ongles. C'est pourquoi il existe de nombreuses recettes de masques, décoctions, lotions - à la fois avec des ingrédients naturels et avec l'ajout de vitamines en pharmacie.

Les masques capillaires, qui contiennent des vitamines B, sont le plus souvent positionnés comme renforçant, réparant et améliorant la pigmentation. Les aliments naturels les plus sains et les plus couramment utilisés contenant des vitamines sont les œufs crus et le jus d'aloe vera. Diverses huiles, miel et décoctions à base de plantes y sont ajoutées. On obtient ainsi un mélange de substances nécessaires aux cheveux (vitamines B, A et E), qui possède des propriétés antiseptiques, antioxydantes et revitalisantes. De telles compositions, par exemple, sont un mélange de jaune d'oeuf, d'huile de bardane, de miel et de jus. En outre, vous pouvez utiliser en toute sécurité les vitamines B de la pharmacie dans des ampoules, en les ajoutant à de l'huile végétale et en les mélangeant avec des décoctions, par exemple de la camomille ou de l'ortie. Les vitamines pharmaceutiques les plus efficaces pour les cheveux sont les vitamines B1, B3, B6 et B12.

Les vitamines B sont essentielles. Ils ont des propriétés régénératrices et antioxydantes. De plus, en combinaison avec d'autres ingrédients, ils offrent des avantages supplémentaires en tant qu'agent rajeunissant, protecteur, hydratant et antibactérien. Les produits utilisés dans les masques pour le visage sont les œufs, la banane, les épinards, les amandes, les flocons d'avoine.

• Une recette efficace est considérée comme un masque, qui comprend une pincée de sel de mer, une pincée de curcuma, une cuillère à café de miel, du yaourt nature et une demi-banane sous forme de purée de pommes de terre.
• Pour les peaux grasses, un masque avec 1 cuillère à café de jus d'aloe vera, 1 cuillère à café de bouillon de camomille, une demi-cuillère à café de vinaigre de citron ou de cidre de pomme, une demi-banane en purée et 1 cuillère à café d'amidon est recommandé.
• Un gommage maison peut être préparé avec 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de flocons d'avoine, une pincée de sel, une pincée de cassonade, 1 cuillère à café ou d'amandes et 1 cuillère à café de kiwi, d'ananas ou de purée de papaye.
• Pour le vieillissement cutané, un masque antioxydant avec 1 cuillère à café d'huile d'argan, 1 cuillère à café de miel, purée de goyave, 1 cuillère à café d'huile de tournesol et 1 cuillère à café de sol peut convenir.

La biotine, les vitamines B6 et B12 sont très importantes pour la santé des ongles. Il est conseillé d'utiliser de l'huile d'amande, de l'huile d'avocat pour renforcer la plaque à ongles.

N'oubliez pas que la beauté vient d'abord de l'intérieur, et le plus important est de garantir l'accès à toutes les vitamines et minéraux des aliments. Un corps sain, dans lequel il y a suffisamment de substances essentielles, est beau et soigné.

L'utilisation des vitamines B en élevage

Comme pour la santé humaine, les vitamines B sont vitales pour les animaux. Ils soutiennent le fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire, la croissance et le développement, la production d'énergie, le métabolisme dans les cellules et les organes, ainsi que l'appétit et la digestion sains de l'animal. Toutes les vitamines du groupe sont indispensables, il est donc nécessaire d'assurer l'accès de l'ensemble du complexe au corps. En règle générale, les aliments pour animaux commerciaux sont enrichis artificiellement de vitamines et de minéraux. Une attention particulière doit être portée à la présence de thiamine dans l'aliment, car elle est plus susceptible d'être détruite.

Utilisation des vitamines B dans la production végétale

Il existe plusieurs vitamines qui agissent comme biostimulants des plantes, mais les plus populaires sont les vitamines B1, B2, B3 et B6 en raison de leurs effets positifs sur le métabolisme des plantes. De nombreux micro-organismes produisent des vitamines B en tant que sous-produits naturels, mais les extraits de levure contiennent les concentrations les plus élevées. Les vitamines B agissent au niveau cellulaire et se trouvent couramment comme additifs dans les gels de clonage et les solutions de clonage, les solutions de literie minérale et la plupart des biostimulants végétaux commerciaux.

L'une des meilleures utilisations des vitamines B est d'aider les plantes à se remettre de la transplantation. Lorsque la plante est transplantée, les poils microscopiques des racines sont souvent endommagés, ce qui rend difficile l'obtention de suffisamment d'eau et de minéraux. L'ajout de vitamines B à l'eau d'irrigation donne aux plantes le coup de pouce dont elles ont besoin. Les vitamines B sont également utiles lors de la transplantation du sol à la culture hydroponique. Pour ce faire, avant la transplantation, la plante est immergée dans de l'eau enrichie en vitamines B.

Propriétés dangereuses des vitamines B, leurs contre-indications et mises en garde

La carence en chacune des vitamines du complexe se manifeste sous la forme de certains symptômes, dans chaque cas, ils peuvent différer. Et seul un médecin, après avoir mené des études spéciales, sera en mesure de dire si vous avez une carence en l'une ou l'autre des vitamines. Cependant, il existe les symptômes les plus courants d'une carence en vitamine B, notamment:

• troubles nerveux;
• troubles visuels;
• inflammation de la langue, de la peau, des lèvres;
• ;
• anémie;
• dépression, anxiété, fatigue accrue;
• confusion de conscience;
• chute de cheveux;
• trouble du sommeil;
• guérison lente des plaies.

Dans de nombreux cas, de fortes doses de vitamines hydrosolubles peuvent être prises sans effets secondaires, car des quantités excessives sont facilement excrétées par l'organisme. Cependant, si vous prenez plus de 500 mg de niacine par jour, une inflammation du foie peut se développer. La niacine peut également rendre difficile le contrôle de la glycémie chez les diabétiques, ainsi que l'augmentation des niveaux d'acide urique, ce qui va exacerber. De plus, un excès de niacine augmente la sécrétion d'acide gastrique et abaisse la tension artérielle. Cependant, la forme de niacine connue sous le nom d'hexaniacinate d'inositol ne produit généralement pas ces effets.

Des doses élevées de pyridoxine peuvent provoquer une inflammation du foie ou des lésions nerveuses permanentes.

Des doses élevées de vitamine B2 peuvent provoquer une décoloration de l'urine, il s'agit d'un effet secondaire normal et non nocif pour le corps.

En général, les vitamines B ne sont pas toxiques et il n'y a pas eu d'effets secondaires graves lorsque les besoins quotidiens sont dépassés. Cependant, toutes les préparations vitaminées doivent être prises avec prudence et le médecin traitant doit être consulté sur les contre-indications et les interactions avec d'autres médicaments.

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