Eaux, jus, soupes… Que lui donne-t-on à boire ?

L'hydratation participe au développement d'un bébé. N'oubliez pas que durant les premiers mois de sa vie, son corps est composé d'environ 70 % d'eau. Cet élément est donc nécessaire à son équilibre hydroélectrique. C'est-à-dire ? « L'équilibre entre l'eau et les électrolytes participe à des réactions chimiques dans les cellules qui permettent à l'organisme de bien fonctionner », explique Delphine Sury, diététicienne-nutritionniste à Bordeaux. Mais l'eau joue aussi un rôle de régulateur thermique. Les mouvements d'un tout-petit (et plus tard ses efforts pour se tenir debout, puis ses premiers pas) sont très énergivores. « Avec la perte de peau et l'immaturité de ses reins, un bébé « consomme » beaucoup d'eau et se déshydrate plus rapidement que les adultes. Difficile pour lui, qui ne maîtrise pas encore la langue, de verbaliser sa soif », poursuit Delphine Sury.

De 0 à 3 ans, à chacun ses besoins

Entre 0 et 6 mois, l'hydratation du bébé est exclusivement assurée par le lait maternel ou infantile. De 10 mois à 3 ans, un enfant doit boire chaque jour, au minimum, 500 ml de lait infantile adapté à sa croissance. «Mais la chaleur, la fièvre ou une diarrhée possible peuvent augmenter ses besoins en eau pendant la journée», explique D. Sury. « A vous de compléter votre consommation de lait par de l'eau, proposée au biberon, à intervalles réguliers, ajoute-t-elle. Dans certaines situations, comme lors d'un voyage en voiture ou en avion, il est également recommandé d'hydrater régulièrement votre enfant.

Quelle eau pour un tout-petit ?

Avant 3 ans, il est préférable de donner de l'eau de source à un tout-petit. « Au quotidien, elle doit être faiblement minéralisée. Mais sur les conseils de son pédiatre, vous pouvez aussi lui servir (occasionnellement) une eau riche en minéraux, donc en magnésium (Hepar, Contrex, Courmayeur) s'il souffre de troubles du transit, ou en calcium, si votre enfant mange peu. produits laitiers », explique Delphine Sury. Et les eaux aromatisées ? « Il est préférable de les éviter afin d'habituer un enfant au goût neutre de l'eau. Idem pour les sodas ou les jus de fruits industriels. Trop sucrés, ceux-ci ne conviennent pas à ses besoins nutritionnels et faussent l'apprentissage du goût », explique-t-elle. Le risque si cela devient une habitude ? Celui de créer, à long terme, des problèmes de surpoids, de diabète et de favoriser l'apparition de caries.

Un régime d'hydratation optimale

Les fruits et légumes, comme la plupart des légumes, contiennent beaucoup d'eau. C'est le cas par exemple des fraises, tomates ou concombres que l'on peut trouver sur les étals en été. « Présentées sous leur forme brute et non transformée, elles ne sont pas toujours appréciées des enfants. Le spécialiste suggère plutôt de les mélanger dans des soupes, des soupes et des gaspachos. « Les tout-petits, même s'ils sont en âge de mâcher, ont peur des nouveaux aliments. La texture veloutée des légumes mélangés est rassurante pour eux », dit-elle. « Profitez-en pour leur proposer de nouvelles combinaisons de saveurs comme la carotte-orange ou la pomme-concombre, par exemple. C'est une bonne introduction aux contrastes sucrés-salés. Et cela leur permet de savourer plus facilement des crudités riches en vitamine C tout en s'hydratant. "

Et les jus de fruits, comment les présenter ?

« Avant l'âge de 3 ans, l'eau est la boisson la plus appropriée dans le cadre d'une alimentation variée. Bien sûr, vous pouvez occasionnellement offrir du jus de fruit à un tout-petit, mais il ne doit pas remplacer l'eau de source », rappelle le spécialiste de la nutrition. Par la suite, c'est au petit-déjeuner ou en collation (le matin ou l'après-midi) que les jus de fruits entrent dans l'alimentation. Et toujours, en dehors des repas. « Les jus de fruits faits maison, préparés à l'aide d'un presse-agrumes ou d'un extracteur de jus, sont riches en vitamines, fibres et minéraux. Et quand les fruits sont bio, c'est encore mieux ! », précise Delphine Sury. « Les jus que l'on achète en briques au supermarché sont le plus souvent dépourvus de fibres. Ils ont peu de valeur nutritive. Le fait maison est beaucoup plus savoureux et amusant, surtout quand on presse son jus en famille… ». Et si vous essayiez des cocktails originaux ?