Table des matières
La dernière chaleur est partie, avec l'été indien de septembre. Et si octobre nous plaît toujours avec un soleil rare, mais le froid demande énormément de vitamines et d'énergie supplémentaire. Une bonne nutrition en octobre aidera à augmenter l'immunité et l'humeur.
Navets
Navets - une source de sucre, de vitamines B2, C, B1, B5, de vitamine A, de polysaccharides, de glucoraphanine, de cuivre, de fer, de zinc, de manganèse, d'iode, de phosphore, de soufre, d'antibiotiques à base de plantes, de cellulose et de nombreux autres nutriments.
Le navet aide à purifier le sang, aide à dissoudre les dépôts de sel dans la vessie et les reins, augmente l'absorption du calcium et ne permet pas aux infections fongiques de se multiplier dans le corps. Cette racine est bénéfique pour les intestins, le foie, elle nettoie le sang du cholestérol et favorise la cicatrisation rapide des plaies.
Vous pouvez utiliser les navets dans les salades, les soupes, faire de la purée de pommes de terre et des sauces.
Betteraves
Les betteraves contiennent des glucides utiles, du glucose, du fructose, du saccharose, de la pectine, des vitamines b, C, BB, des caroténoïdes, des acides folique, citrique, oxalique, malique et pantothénique, du fer, du potassium, du manganèse, du magnésium, de l'iode, du cuivre, du cobalt, du phosphore, soufre, zinc, rubidium, césium, chlore, acides aminés et fibres.
Les betteraves hypocaloriques aideront à éliminer les toxines du corps, à apaiser le système nerveux et à réduire l'inflammation.
Les betteraves peuvent être ajoutées à de nombreux plats de légumes, elles peuvent également être utilisées seules avec de l'huile et de la sauce.
Pommes «Champion»
Ce genre de pommes est incroyablement délicieux et sain. En outre, comme les pommes de table sont faibles en calories, elles contiennent beaucoup de fibres pour évacuer les excès de toxines du corps. Champion - une source d'acides organiques, potassium, sodium, calcium, vitamines C, A, B1, PP, B3, magnésium, fer, phosphore, iode.
La consommation quotidienne de pommes diminuera le taux de cholestérol, normalisera la digestion, améliorera le système immunitaire, augmentera l'activité cérébrale et renforcera le système nerveux. Il est recommandé de manger les pommes pour prévenir le cancer.
Les pommes peuvent être cuites au four, marinées, ajoutées aux sauces et marinades, séchées, utilisées dans les desserts, les salades, les boissons ou simplement consommées crues.
Prune
La prune contient du fructose, du glucose et du saccharose, des vitamines B1, A, C, B2, P, du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium, du fer, du manganèse, du bore, du zinc, du cuivre, du chrome, du nickel, des tanins, de l'azote et de la pectine, malique, citrique , acide oxalique et salicylique et un certain nombre de nutriments.
La prune favorise la coagulation par résorption, la vasodilatation, la stimulation de l'appétit, l'augmentation du péristaltisme de l'intestin et ne permet pas au mauvais cholestérol de pénétrer dans la circulation sanguine.
La prune est bonne pour les desserts et dans les premier et deuxième plats. Vous pouvez faire sur la base des prunes de délicieuses boissons aux fruits et des sirops alcoolisés.
Raisins
Les raisins tardifs sont incroyablement bons pour le corps. Il contient plusieurs types d'acides, de la pectine, des flavonoïdes, des micro et macroéléments, de l'huile de pépins de raisin, des vitamines - et ce n'est qu'une petite partie des nutriments.
L'utilisation de raisins dans votre alimentation peut résoudre de nombreux problèmes de santé - maladies respiratoires, gastro-intestinales, lésions rénales et hépatiques, dépression, insomnie, virus et infections. Et comme le raisin appartient à un groupe d'antioxydants. Aussi pour réduire les effets des radicaux libres, qui détruisent les cellules de notre corps.
Les raisins sont bons comme crus et dans les jus, les boissons aux fruits et le vin naturel.
canneberges
Cette baie sauvage hypocalorique contient des glucides, des acides organiques, des tanins, du carotène, de la pectine, de la vitamine E, C, A, du glucose, du saccharose, du fructose, du potassium, du fer, du magnésium, du calcium, du manganèse et du phosphore. Utilisez également les feuilles de l'airelle rouge, qui contiennent de l'arbutine, des tanins, des tanins, de l'hydroquinone, des acides carboxyliques, des acides gaulois, quinique et tartrique.
La canneberge tonifie, aide à guérir les plaies, agit comme un antiseptique naturel, a des propriétés antipyrétiques et antibactériennes. Les canneberges reconstituent le stock de vitamines qui arrêteront les saignements, aideront à la toux, soulageront une condition courante dans les infections graves.
Les canneberges sont de délicieuses boissons aux fruits, gelée, confiture, jus de fruits, les baies peuvent également être utilisées pour les sauces pour les plats de viande.
Millet
Le millet est hypoallergénique et, par conséquent, l'utilisation de cette céréale ne créera pas de charge supplémentaire sur le système immunitaire et le corps sera plus facile à rejeter les virus et les infections saisonniers. Le plat d'accompagnement au millet est facile à digérer et a un effet apaisant sur tous les organes du tube digestif. Le blé contient de l'amidon, des protéines, des acides aminés essentiels, des graisses, des fibres, des vitamines B et PP, du zinc, du phosphore, du potassium, du magnésium, du sodium, de l'iode, du potassium, du brome et du magnésium.
La bouillie de millet vous donnera de l'énergie, améliorera l'humeur et renforcera la forme physique.
Ajouter le mil aux soupes, préparer ses céréales, ses pâtisseries, l'utiliser comme farce pour la viande, la volaille et le poisson.
Fromage cottage
Le fromage est parfait, même pour ceux qui ne digèrent pas le lactose. Ce fromage est plus facile à reposer absorbé par l'organisme, contient des vitamines a, PP, C, D, K, niacine, thiamine, phosphore, riboflavine, calcium, probiotiques. Le fromage renforcera les muscles et les os, normalise la tension artérielle, aide à soulager les maux de tête fréquents, favorise la santé digestive, renforce l'immunité et aide à assimiler le calcium. Le fromage est également un excellent outil de prévention de certains types de cancer.
Sur la base du fromage, vous pouvez faire cuire des pâtes, des pâtés, des sauces, les ajouter aux soupes et aux plats principaux, l'utiliser comme garniture dans les pâtisseries, cuites au four avec des légumes.
Mushrooms
Les champignons sauvages donneront à vos plats habituels une saveur et un arôme incroyables. Les champignons contiennent des protéines facilement assimilables par le corps humain, des vitamines B1, C, B2, PP, E et du fer, du phosphore, du sodium, du calcium, du magnésium, du potassium.
Les champignons de grande valeur sont destinés aux personnes dont la glande thyroïde doit être contrôlée et traitée. Champignons prévention du cancer, d'autres maladies respiratoires et des maladies intestinales.
Les champignons sont frits, bouillis, cuits, séchés et marinés.
Noisettes
Les noisettes, comme les autres noix, ajoutent à votre alimentation des protéines et des graisses saines. Cette noix contient des vitamines a, b, C, PP, E, des acides aminés, du zinc, du fer, du potassium, du soufre, du magnésium, du phosphore, du fluor, du manganèse, de l'iode, du chlore, du cuivre, du sodium, des caroténoïdes de cobalt, des phytostérols et des flavonoïdes.
Les noisettes aident à prévenir l'apparition de diverses tumeurs sur votre corps, à renforcer les os et les dents, à normaliser les systèmes nerveux, musculaire et reproducteur.
La noisette est souvent utilisée pour les desserts ou les collations.
de cannelle
Cette épice ressemble à la pâtisserie parfumée. Cannelle - connue pour ses propriétés antivirales, antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires. L'utilisation de la cannelle aidera à stabiliser le taux de sucre et de cholestérol dans le sang, à masquer la mauvaise haleine, à améliorer la respiration, à améliorer la digestion, à lutter contre le rhume. La cannelle aide également à faire face à la douleur.
La cannelle est utilisée non seulement dans les desserts, elle est également ajoutée aux plats chauds et aux collations.
En savoir plus sur les aliments d'octobre dans la vidéo ci-dessous:
