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La saveur et les propriétés apaisantes du thé le rendent indispensable, et en plus du noir et du vert à ce thé, nous pouvons inclure du blanc, du Oolong et du PU-erh. Chaque type de thé dans son effet sur le corps et les propriétés du thé dépend du site de collecte des feuilles de théier et de la façon dont vous les manipulez.
Plus les feuilles de thé sont transformées, moins la teneur en flavonoïdes est faible, dont l'action résulte en grande partie des effets positifs du thé sur l'organisme. Ce principe que nous avons utilisé lors de la compilation de nos classements.
1ère place - Thé vert
Les moins transformés et donc non oxydés ou légèrement oxydés (3-12%), et les nutritionnistes le recommandent souvent. C'est une excellente source d'antioxydants, favorise la combustion des graisses, prolonge la vie, réduit le stress, augmente l'activité cérébrale, réduit la tension artérielle, est bon pour les dents, favorise la croissance osseuse, améliore le système immunitaire et rétablit mieux l'équilibre hydrique dans le corps que l'eau.
2ème place - Thé blanc
C'est un thé à base de bourgeons de thé non ouverts (pointes) et de jeunes feuilles. Il subit également un traitement minimal mais présente généralement un degré d'oxydation plus élevé que le vert (jusqu'à 12%). Ce thé blanc, lors de l'infusion, est plus foncé que le vert. Le thé blanc a les mêmes qualités que le vert, mais à une concentration moindre, et peut également améliorer la tolérance au glucose et abaisser le cholestérol.
3e place - Oolong
Le degré d'oxydation varie de 30 à 70%, ce qui réduit les propriétés bénéfiques des feuilles de thé mais ne les supprime pas complètement. Ce thé a un goût très distinctif et ne peut être confondu avec d'autres types de cette boisson.
4ème place - Thé noir
Fortement oxydé (80%). En raison du degré élevé de fermentation des feuilles de thé, le thé noir a la teneur en caféine la plus élevée. Des études ont montré que le thé noir peut protéger les poumons des dommages causés par l'exposition à la fumée de cigarette et réduire le risque d'AVC.
5ème place - Puer
Le degré d'oxydation n'est pas inférieur à celui du thé Oolong. Le thé Pu-erh est un extrait de thé de luxe, et plus il est gros, plus le thé est meilleur. Un bon thé PU-erh tonifie, tonifie et améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
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