Que faire avec des champignons bouillis

Faire bouillir l'agaric au miel est une procédure souhaitable avant de poursuivre la friture, le ragoût et la cuisson selon des recettes plus complexes. Après avoir bouilli des champignons dans de l'eau salée, ils peuvent également être frits avec des pommes de terre, cuits au four, faits de pâté et de caviar, ajoutés à la garniture de tartes, dans des rôtis. S'il y a beaucoup de champignons, vous pouvez faire des champignons au miel. Il existe de nombreuses options: sécher, faire bouillir du caviar, du sel et des cornichons.

Pour une grande variété de plats, il suffit de faire bouillir les jeunes champignons pendant 20 minutes après l'ébullition, les spécimens mûrs et volumineux doivent être conservés plus longtemps - environ 40 minutes. Au réfrigérateur, le produit fini ne peut pas être conservé plus de deux jours et au congélateur pendant environ un an. Ils peuvent être laissés intacts ou coupés en bandes longitudinales régulières, séparant le chapeau et la jambe. Et après ébullition, les champignons au miel peuvent être préparés selon les recettes. Soupe aux champignons, salade complexe additionnée de plusieurs ingrédients, ragoût de légumes auquel les champignons ajouteront un piquant particulier, sauce pour pâtes ou riz – les champignons sont un composant universel et populaire de nombreux plats.

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