Le fromage en tant que source de protéines, de calcium et de vitamine D est bénéfique, mais en raison de sa teneur élevée en calories, les gens ont souvent peur de le manger dans la bonne quantité ou de le retirer de leur menu. Quel genre de fromage le plus utile?
Fromage de chèvre
Ce fromage a une consistance crémeuse molle; il contient peu de calories et est beaucoup plus riche en protéines que les autres fromages. L'utilité du fromage de chèvre peut remplacer la viande, bien qu'elle soit bien absorbée, peut être utilisée dans les collations et les salades.
La composition du fromage de chèvre comprend des vitamines du groupe B de B1 à B12, A, C, PP, E, H, calcium, sodium, magnésium, potassium, soufre, zinc, fer, cuivre et phosphore, ainsi que des bactéries lactiques , qui se trouvent dans le yaourt et très utiles pour le système digestif et immunitaire.
Feta
Feta parfait pour les calories et la saveur copieuse. Le fromage grec traditionnel est préparé à partir de lait de brebis ou de chèvre et convient aux personnes gravement intolérantes au lactose du lait de vache.
Ce fromage est riche en calcium, riboflavine, vitamines b feta normalise la pression artérielle, renforce le tissu osseux, a un effet positif sur la fonction de reproduction, prévient les troubles nerveux.
Fromage granulé
Ce sel de grain de fromage est dilué avec de la crème fraîche. Le fromage fait référence à des produits hypocaloriques et il est parfois préférable de remplacer le fromage par portion de fromage.
Dans ce caillé, la quantité élevée de protéines, d'acides aminés, de calcium, de phosphore, de vitamines des groupes b, C et PP. Le fromage granulé est le meilleur aliment après une séance d'entraînement, car il aide à reconstruire le tissu musculaire après un traumatisme et des tensions.
Parmesan
Un morceau de parmesan, qui ne contient que 112 calories, contient 8 grammes de protéines. Le fromage italien est appelé le roi des fromages.
C'est un produit nutritif et bénéfique contenant tous les acides aminés nécessaires à l'organisme. Vitamines dans le fromage : A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, acide folique, B12, D, E, K, B4, et potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore, fer, manganèse, cuivre, zinc, sélénium. Le parmesan est principalement utilisé en petites quantités pour garnir les plats ou remplacer les épices telles que le sel.
Provolone
Enrichi dans la production d'enzymes, le fromage Provolone hypocalorique est presque tout le tableau périodique de la teneur en nutriments.
Provolone il existe de nombreuses variétés, l'utilisation de ses différents types. En général, on peut distinguer les vitamines et minéraux suivants: calcium, phosphore, sodium, vitamines a, B12, riboflavine. Et son goût inhabituel ajoutera à votre alimentation un peu de variété.
Neuchâtel
Ce fromage français, non sans charme, goût et arôme particuliers. Il est possible de trouver sur la forme d'un cœur - de cette façon; il fait les fromagers. Ce fromage à la crème riche en mono et disaccharides, acides gras saturés, contient du sodium, du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, du manganèse, du cuivre, du sélénium, du zinc, du fer, des vitamines b, E, K et du bêta-carotène.