Situé sur la bordure orientale de l'Himalaya, le pays du Bhoutan est connu pour ses monastères, ses forteresses et ses paysages à couper le souffle allant des plaines subtropicales aux montagnes et vallées escarpées. Mais ce qui rend cet endroit vraiment spécial, c'est que le Bhoutan n'a jamais été colonisé, grâce auquel l'État a développé une identité nationale distincte basée sur le bouddhisme, qui est largement connu pour sa philosophie de non-violence.
Le Bhoutan est un petit paradis qui semble avoir déjà trouvé ses réponses à la question de savoir comment mener une vie paisible pleine de compassion. Donc, si vous voulez échapper aux dures réalités pendant un certain temps, voici 8 raisons pour lesquelles voyager au Bhoutan peut vous aider.
1. Il n'y a pas d'abattoir au Bhoutan.
Les abattoirs au Bhoutan sont illégaux - il n'y en a pas dans tout le pays ! Le bouddhisme enseigne que les animaux ne doivent pas être tués car ils font partie de la création divine. Certains habitants mangent de la viande importée d'Inde mais ne tuent pas les animaux de leurs propres mains car tuer est contraire à leur système de croyances. Les sacs en plastique, la vente de tabac et les panneaux publicitaires sont également interdits.
2. Le butane ne pollue pas l'environnement avec des émissions de carbone.
Le Bhoutan est le seul pays au monde qui ne pollue pas l'environnement avec des émissions de carbone. Aujourd'hui, 72% de la superficie du pays est couverte de forêts, permettant au Bhoutan, avec sa petite population d'un peu plus de 800 habitants, d'absorber trois à quatre fois la quantité d'émissions de carbone générées dans tout le pays. Il va sans dire que le manque d'agriculture industrielle joue également un grand rôle dans la capacité du pays à réduire si efficacement les émissions de carbone. Mais plutôt que d'évaluer les chiffres, mieux vaut simplement venir sentir cet air pur !
3. Le Chili est partout !
Chaque petit-déjeuner, déjeuner et dîner comprend au moins un plat de chili, le plat entier, pas le condiment ! On pense que dans les temps anciens, le piment était un remède qui sauvait les montagnards par temps froid, et maintenant c'est l'un des produits les plus courants. Les piments frits à l'huile peuvent même être le plat principal de chaque repas… si vous êtes d'accord, bien sûr.
4. Boulettes végétaliennes.
Dans les restaurants végétaliens du Bhoutan, vous pouvez essayer le momo, un plat de pâtisserie farci ressemblant à une boulette qui est cuit à la vapeur ou frit. La plupart des plats bhoutanais contiennent du fromage, mais les végétaliens peuvent demander de ne pas avoir de fromage dans leurs plats ou simplement opter pour des options sans produits laitiers.
5. Toute la population semble heureuse.
Existe-t-il un endroit sur terre qui valorise le bien-être, la compassion et le bonheur au-dessus de l'argent ? Le Bhoutan évalue le niveau de bonheur global de ses citoyens selon quatre critères : développement économique durable ; Gestion efficace; protection environnementale; préservation de la culture, des traditions et de la santé. Dans ce cas, l'environnement est considéré comme un facteur central.
6. Le Bhoutan protège les espèces d'oiseaux vulnérables.
S'élevant à des altitudes de 35 pieds avec une envergure allant jusqu'à huit pieds, les incroyables grues à cou noir migrent chaque hiver vers la vallée de Phobjikha au centre du Bhoutan, ainsi que vers d'autres endroits en Inde et au Tibet. On estime qu'il reste entre 000 et 8 oiseaux de cette espèce dans le monde. Pour protéger ces oiseaux, le Bhoutan a déclaré une portion de 000 milles carrés de la vallée de Phobjiha comme zone protégée.
7. Le riz rouge est un aliment de base.
Le riz rouge brun rougeâtre doux a bon goût et est riche en nutriments comme le manganèse et le magnésium. Presque aucun repas au Bhoutan n'est complet sans riz rouge. Essayez-le avec des plats locaux comme le curry d'oignons, le radis blanc au piment, la soupe aux épinards et à l'oignon, la salade de chou, l'oignon et la salade de tomates, ou avec une foule d'autres spécialités bhoutanaises.
8. Le Bhoutan s'est engagé à une production 100% biologique.
Le Bhoutan travaille activement pour devenir le premier pays au monde à être 100% bio (selon les experts, cela pourrait arriver dès 2020). La production du pays est déjà en grande partie biologique car la plupart des gens cultivent leurs propres légumes. Les pesticides ne sont utilisés qu'occasionnellement, mais le Bhoutan s'efforce également d'éliminer ces mesures.