Le zinc est un micronutriment essentiel dont les humains ont besoin pour rester en bonne santé. Cet élément se classe deuxième après le fer en termes de concentration dans l'organisme.
Le zinc se trouve dans les cellules de tout le corps. Il est nécessaire à la protection de l'organisme, au fonctionnement optimal du système immunitaire. Le zinc joue un rôle important dans la division cellulaire, la croissance cellulaire, la cicatrisation des plaies, ainsi que la digestion des glucides.
Le zinc est également essentiel pour les sens de l'odorat et du goût. Pendant le développement fœtal, la petite enfance et l'enfance, le corps a besoin de zinc pour grandir et se développer correctement.
Prendre des suppléments de zinc est logique pour les raisons suivantes. Prendre des suppléments de zinc pendant au moins 5 mois peut réduire le risque d'attraper un rhume.
Commencer à prendre des suppléments de zinc dans les 24 heures suivant l'apparition d'un rhume peut aider à soulager les symptômes et à raccourcir la durée de la maladie.
Les aliments riches en protéines sont également riches en zinc. Les noix, les grains entiers, les légumineuses et la levure sont de bonnes sources de zinc.
Le zinc se trouve dans la plupart des suppléments de multivitamines et de minéraux. Ces suppléments contiennent du gluconate de zinc, du sulfate de zinc ou de l'acétate de zinc. On ne sait pas encore quelle forme est la mieux absorbée.
Le zinc est également présent dans certains médicaments, comme les vaporisateurs nasaux et les gels.
Symptômes de carence en zinc :
Infections fréquentes Hypogonadisme chez les hommes Perte de cheveux Manque d'appétit Problèmes de goût Odorat Problèmes d'odorat Ulcères cutanés Croissance lente Mauvaise vision nocturne Plaies qui ne cicatrisent pas bien
Les suppléments de zinc en grande quantité provoquent des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements, généralement dans les 3 à 10 heures suivant une surdose. Les symptômes disparaissent dans un court laps de temps après l'arrêt du supplément.
Les personnes utilisant des sprays nasaux et des gels contenant du zinc peuvent ressentir des effets secondaires tels qu'une perte d'odorat.
Normes de consommation de zinc
Bébés
0 – 6 mois – 2 mg/jour 7 – 12 mois – 3 mg/jour
Enfants
1 – 3 ans – 3 mg/jour 4 – 8 ans – 5 mg/jour 9 – 13 ans – 8 mg/jour
Adolescents et adultes
Hommes de 14 ans et plus 11 mg/jour Femmes de 14 à 18 ans 9 mg/jour Femmes de 19 ans et plus 8 mg/jour Femmes de 19 ans et plus 8 mg/jour
La meilleure façon d'obtenir vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux essentiels est d'avoir une alimentation équilibrée qui contient une variété d'aliments.