Aussi connu sous le nom de Rubus idaeus, le framboisier appartient à la même famille botanique que la rose et la mûre. Et les faits intéressants ne s'arrêtent pas là. 10 autres à venir !
Les bienfaits des framboises
Les framboises contiennent plus de vitamine C que les oranges, sont très riches en fibres, peu caloriques et nous apportent une bonne dose d'acide folique. De plus, ils contiennent de grandes quantités de potassium, de vitamine A et de calcium. Qui aurait pensé que tant de bien pouvait être trouvé dans une humble baie ?
L'âge de la framboise
On pense que les framboises sont consommées depuis la préhistoire, mais elles ont commencé à être cultivées en Angleterre et en France vers les années 1600.
Espèces de framboise
Il existe plus de 200 types de framboises. C'est un peu plus que les baies rose-rouge habituelles sur le marché, n'est-ce pas ?
Couleurs framboise
Les framboises peuvent être rouges, violettes, jaunes ou noires.
De nouveaux types de baies sont formés à partir de framboises
Loganberry est un hybride de framboises et de mûres. La mûre de Boysen est un hybride de framboise, de mûre et de mûre de Logan.
Agrégat de baies
Un fruit agrégé est un fruit qui se développe à partir de la fusion de plusieurs ovaires qui étaient séparés dans la même fleur. Les framboises sont une collection de petites "perles" rouges, dont chacune peut être considérée comme un fruit distinct.
Combien y a-t-il de pépins dans une framboise ?
En moyenne, 1 framboise contient de 100 à 120 pépins.
Framboise - un symbole de bien
Inattendu, non ? Dans certains types d'art chrétien, les framboises sont un symbole de gentillesse. Le jus rouge était considéré comme du sang circulant dans le cœur, d'où provient la gentillesse. Aux Philippines, ils effraient les mauvais esprits en accrochant une branche de framboisier devant leur maison. En Allemagne, les gens attachaient une branche de framboisier au corps d'un cheval dans l'espoir que cela le calmerait.
Les framboises étaient un médicament
Dans le passé, il était utilisé pour nettoyer les dents et comme remède contre l'inflammation des yeux.
Les framboises ne mûrissent pas
Contrairement à de nombreux fruits, légumes et baies, les framboises non mûres ne mûrissent pas après avoir été cueillies. Il restera le même vert si vous avez cueilli une baie non mûre.