Produit naturellement par le foie mais également ingéré avec les aliments, le cholestérol est éliminé par la bile. Si vous limitez votre consommation d'aliments riches en cholestérol et que vous n'avez pas de problèmes de métabolisme, ce n'est pas grave. En revanche, si vous avez une alimentation trop riche en graisses saturées (produits laitiers, viande, œufs) ou si vous avez une maladie affectant les reins, le foie ou la thyroïde, ou si vous souffrez d'obésité, l'élimination naturelle du cholestérol peut être altérée.

Constituant essentiel de la paroi cellulaire, le cholestérol entre dans la composition de nombreuses hormones et permet la synthèse de la vitamine D. A ce titre, notre organisme ne peut s'en passer, et l'élimination totale du cholestérol aurait eu un effet désastreux sur notre organisme. . Par contre, l'excès de cholestérol n'est pas bon non plus dans la mesure où cette substance obstrue nos artères, empêchant la bonne circulation du sang, ce qui peut évidemment avoir des conséquences fatales. Bien qu'un taux anormal de cholestérol soit un problème médical, en plus d'un traitement médicamenteux et en consultation avec votre médecin, vous pouvez essayer certains remèdes naturels.

1. Ail

En 2010, une étude américaine publiée dans Le Journal de la Nutrition a montré que la consommation quotidienne d'ail séché et moulu induit une réduction de 7 % du taux de cholestérol chez les hommes souffrant d'hypercholestérolémie. Les composés soufrés entrant dans la composition de l'ail réduisent en effet la concentration de cholestérol dans le plasma.

2. Réglisse

Selon une étude israélienne menée en 2002, la consommation de réglisse moulue réduit la quantité de cholestérol dans le plasma de 5%. La poudre de cette racine est également utilisée contre la toux, à des fins de détoxification suite à une consommation excessive d'acides, et possède des propriétés anti-inflammatoires. Attention toutefois à ne pas manger trop ou trop souvent, car la réglisse augmente la tension artérielle et dilue le sang.

3. Gingembre

L'effet du gingembre est moins direct, mais des études chez la souris ont montré que la consommation de cette racine a retardé la progression de l'athérosclérose aortique, une maladie dont l'hypercholestérolémie est l'une des causes.

4. Le curcuma

La capacité du curcuma à abaisser le taux de cholestérol chez l'homme n'a pas été étudiée, mais des études chez les mammifères (rats, cobayes, poulets) le suggèrent. Ce phénomène pourrait être dû à la propension du curcuma à convertir le cholestérol en acides biliaires.

Mais rassurez-vous : dans la plupart des cas, le cholestérol n'est pas à craindre. En cas de doute, faites effectuer une analyse de sang par un laboratoire. Et si une anomalie est constatée, consultez avant tout un médecin et évitez l'automédication.

Paul Garcia

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