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En raison des changements climatiques rapides, de nombreuses espèces et cultures sont menacées d'extinction. Les prévisions ne sont pas rassurantes : de nombreux produits peuvent devenir un mets rare en quelques décennies.
Avocat
L'avocat est très capricieux dans sa croissance et son entretien; ils nécessitent une humidité élevée et un arrosage continu. Et tout écart par rapport aux conditions météorologiques confortables entraîne une mauvaise récolte. Il y a déjà eu une réduction du volume d'avocats cultivés et une augmentation progressive des prix de ce produit.
Huîtres
Les Ritzy aiment l'eau chaude et le réchauffement climatique contribue à leur reproduction rapide. Cependant, les huîtres dans les eaux augmentent le nombre de leurs ennemis - les escargots Urosalpinx cinerea et mangent impitoyablement les huîtres, entraînant une réduction de la récolte.
Lobster
Les homards grandissent et se reproduisent dans certaines conditions, et le réchauffement de l'eau de l'océan peut avoir un effet néfaste sur leur vie. Déjà d'ici l'an 2100, les scientifiques prédisent l'extinction complète du homard en tant que dinosaure.
Chocolat et café
En Indonésie et au Ghana, où ils cultivent des fèves de cacao pour le chocolat, il y avait déjà une baisse marquée du rendement. La sécheresse entraîne des maladies et de nouvelles pertes d'arbres, et d'ici 2050 prédisent que le chocolat deviendra un mets rare et coûteux. Comme le café, dont les grains deviennent plus sensibles à diverses maladies ne pourraient pas affecter le rythme de production.
Sirop d'érable
Des hivers courts et chauds peuvent entraîner des changements dans le goût et la qualité du sirop d'érable en raison de la condition principale de la production de conditions climatiques froides. Le vrai sirop d'érable est si cher, mais à l'avenir, ce sera comme l'or!
Bière
La bière est une boisson à plusieurs composants, et elle ne peut pas disparaître rapidement. Cependant, son goût souffre considérablement chaque année. Une température élevée réduit la teneur en alpha-acides du houblon, ce qui affecte le goût. Un manque d'eau peut conduire au fait que la technologie devra être utilisée pour le brassage des eaux souterraines, ce qui affectera également la composition.