A l'heure où la lutte contre l'obésité chez l'enfant est l'une des principales priorités des professionnels de santé, l'intérêt des céréales infantiles est souvent controversé. Il est tout à fait possible de les offrir à votre enfant, mais veillez à les introduire à l'âge approprié, selon que votre enfant est allaité ou non, et contrôlez bien les quantités.

Que bébé soit allaité ou nourri au biberon, donner des céréales à son bébé n'est absolument pas obligatoire. Le lait maternel et les préparations pour nourrissons couvrent tous les besoins nutritionnels de votre bébé jusqu'à 6 mois, âge moyen au début de la diversification alimentaire au cours duquel les aliments solides seront introduits pour répondre aux besoins évolutifs de l'enfant. .

Si vous souhaitez offrir des céréales pour bébé à votre petit, sachez que les pédiatres recommandent de ne pas les introduire avant l'âge de 4 à 6 mois s'il est nourri au lait infantile (lait en poudre) et avant 6 mois s'il est allaité. Une fois cette règle respectée, il n'y a pas vraiment de règle pour commencer les céréales infantiles : faites confiance aux messages que vous envoie votre bébé, surtout s'il a doublé son poids de naissance et s'il augmente. la fréquence de ses tétées, même la nuit.

Ainsi, si vous avez dû augmenter le nombre de biberons ou de tétées sur 3 jours consécutifs et que cela ne semble toujours pas remplir votre bébé, vous pouvez décider d'introduire des céréales infantiles.

Si les céréales infantiles ne sont pas obligatoires, elles présentent tout de même certains avantages, notamment pour les bébés qui se réveillent la nuit avec une réelle faim – à ne pas confondre avec les simples réveils nocturnes, normaux chez les bébés et les enfants. très jeune. Dans ce cas, utilisées en quantité raisonnable, à raison de deux cuillères à soupe dans le biberon du soir, ou éventuellement mélangées au lait maternel en complément de l'allaitement, elles peuvent aider bébé à se rassasier et à mieux dormir.

Les céréales infantiles peuvent également être introduites très modérément pour amorcer en douceur la diversification alimentaire de bébé en lui faisant découvrir des saveurs comme le lait et de nouvelles textures.

Pour les bébés qui ont tendance à bouder au biberon, les céréales aromatisées (vanille, chocolat par exemple) peuvent être une solution d'aide aux parents pour que bébé continue à prendre les quantités de lait recommandées pour son âge.

De plus, les céréales infantiles sont souvent enrichies en fer, zinc et vitamines A et C. Mais cet argument santé cache souvent un argument commercial, car jusqu'à 6 mois, les besoins de bébé sont satisfaits et par la suite, cet argument santé. ce sont les aliments solides d'une alimentation variée, adaptée à l'âge de bébé, qui prennent le relais. Cet argument ne doit donc pas influencer votre choix si votre bébé mange suffisamment et n'a pas de soucis de croissance particulier.

Que vous décidiez ou non de donner des céréales à votre enfant, rappelez-vous que le lait doit rester l'alimentation principale de votre enfant jusqu'à l'âge d'un an et que ce n'est qu'à 9 mois que la quantité de lait doit diminuer, pour permettre une augmentation progressive de la consommation d'aliments solides. Attention aux quantités de céréales car en offrir en excès pourrait entraîner un risque de suralimentation et de déséquilibre nutritionnel en augmentant les apports en glucides et en diminuant l'apport de lait, indispensable pour bébé. De plus, administrées en excès, les céréales peuvent provoquer des gênes digestives.

Quoides antiquités à offrir à bébé ?

Entre 4 et 6 mois : Ajoutez une ou deux cuillères à café de céréales infantiles par tranche de 100 ml de lait, dans un seul biberon. Puis, une semaine plus tard, ajoutez des céréales dans deux bouteilles selon ces mêmes proportions.

A partir de 7 mois, vous pouvez proposer un repas solide en mettant cinq ou six cuillères à café rases de céréales mélangées à du lait 2ème âge ou du lait maternel de manière à obtenir une bouillie épaisse que vous donnerez à la cuillère. Par la suite, vous pouvez augmenter progressivement les quantités jusqu'à 9 cuillères à café.

Attention : Proposez toujours le biberon ou le sein à votre enfant, avant de lui proposer un repas solide afin qu'il n'induise pas une diminution de la prise de lait.

Sur le marché, au rayon baby food, il existe plusieurs types de céréales infantiles :

• farine de céréales (blé, riz, orge, avoine, seigle ou maïs débarrassés de leur enveloppe, son). Cependant, avant 6 mois, il est préférable d'éviter de donner de la farine de blé, de seigle, d'orge ou d'avoine car elles contiennent du gluten pour lequel les risques d'allergies sont importants.
• farine de racine ou de tubercule (pomme de terre ou tapioca)
• farines d'aleurone (soja, tournesol) dépourvues d'amidon et idéales pour les régimes sans lait
• farines de légumineuses (lentilles, pois, haricots, etc.) généralement plus difficiles à assimiler

Les farines infantiles se présentent sous forme de poudre à reconstituer dans du lait infantile ou avec du lait maternel, prête à boire ou à cuisiner. Ils sont souvent natures ou parfumés à la vanille, au cacao ou au miel ou au caramel et se déclinent en plusieurs gammes :

Céréales d'introduction (4 mois à 7 mois)

Ils sont riches en fer mais sont tous sans gluten pour éviter la sensibilisation à la gliadine (gluten). Leur amidon a été spécialement hydrolysé pour faciliter la digestion des bébés dont le système digestif est encore immature. A cet âge, privilégiez des céréales plus sans sucre, éventuellement aromatisées. Les céréales proposées pour les bébés de 4 à 7 mois contiennent :

• Moins de 8g de sucre par portion
• 100 % de la valeur quotidienne (VQ) pour le fer

Céréales de transition (à partir de 8 mois)

Egalement transformés pour être plus digestes, ils contiennent du gluten. Lorsqu'elles sont « à cuire », elles permettent de préparer une bouillie donnée à la cuillère. Les produits de cette gamme doivent contenir :

• Moins de 8g de sucre par portion
• 100 % de la valeur quotidienne (VQ) pour le fer
• 2 g ou plus de fibres

Céréales « juniors »

Ils peuvent relayer les précédents et sont destinés aux enfants de 1 à 3 ans.

Pour faire le bon choix parmi les plus de 70 références proposées sur le marché, privilégiez en général les préparations à la fois estampillées « sans OGM » et les moins sucrées (recherchez les mots « dont sucres » dans le tableau des valeurs).

Les professionnels de santé ont longtemps suggéré de donner en premier les céréales qui provoquent le moins d'allergies alimentaires (le riz par exemple) et celles qui sont les plus susceptibles de les provoquer en dernier (comme le soja).

Selon les recommandations les plus récentes, ces précautions ne sont pas particulièrement justifiées : il n'y a aucune preuve scientifique que retarder l'introduction d'allergènes protégerait un enfant contre d'éventuelles allergies alimentaires ultérieures.

En cas de site atopique, c'est-à-dire en cas d'allergie dans la famille de l'enfant (père, mère, frère ou sœur), il est cependant recommandé d'en discuter avec votre pédiatre, votre allergologue ou votre médecin de famille, avant l'introduction de céréales pour enfants et de tout autre aliment potentiellement allergène. Par la même occasion, il vous donnera toutes les informations pour savoir comment réagir en cas de réaction allergique chez l'enfant.

Pour identifier une éventuelle allergie ou intolérance alimentaire, en cas d'allergie ou non, les recommandations pour les céréales restent les mêmes que pour les autres aliments : n'introduire qu'une nouvelle céréale à la fois en attendant au moins 3 jours. avant d'en présenter un nouveau.

Les céréales infantiles peuvent être mélangées au biberon pour fournir une boisson un peu plus épaisse ou être mélangées à du lait (poudre ou sein) pour se présenter sous forme de bouillie.

A noter que quelle que soit la marque que vous choisissez, elle n'est pas utile, et il est même fortement déconseillé d'ajouter du sucre aux céréales. Votre bébé les appréciera tout autant et vous limiterez les risques de caries ultérieures ainsi que son appétit pour le sucre.

Enfin, n'oubliez pas que le lait doit rester l'aliment prioritaire de votre enfant jusqu'à un an : l'introduction de céréales ne doit pas gâcher son appétit pour le sein ou le biberon.