Renard club (Gomphus clavatus) photo et description

Renard massue (Gomphus cloué)

Renard massue (Gomphus cloué) est un champignon de la famille des Gomfaceae (Gomphacées). Auparavant, les représentants du genre Gomphus étaient considérés comme des parents des chanterelles (d'où l'un des noms), mais à la suite d'études moléculaires, il s'est avéré que les rames et les grilles leur sont beaucoup plus liées.

Description externe du champignon

Les fructifications de 14 à 16 cm de haut et de 4 à 10 cm d'épaisseur peuvent se développer avec les bases et les parties latérales. Le chapeau d'un jeune champignon a une teinte violette, mais devient jaunâtre en mûrissant. La partie inférieure du champignon a une couleur brun jaunâtre, ainsi que des plaques qui descendent le long de la tige et sont très ramifiées. La jambe de la chanterelle en forme de massue (Gomphus clavatus) se caractérise par une densité élevée, une surface lisse et une teinte brun clair. Chez les champignons mûrs, la tige est souvent creuse de l'intérieur.

Fait intéressant, même chez les champignons matures, le chapeau ne jaunit souvent pas, conservant une teinte violette. Le long des bords, il est ondulé, divisé en lobes. La pulpe du champignon se caractérise par une teinte blanche (parfois – fauve) ; dans les lieux de coupe, la couleur de la pulpe ne change pas sous l'influence des milieux atmosphériques.

Habitat et saison de fructification

La chanterelle en forme de massue (Gomphus clavatus) commence à porter ses fruits au tout début de l'été et le processus de fructification se termine à la fin de l'automne. Le champignon se trouve principalement dans les forêts de feuillus, dans la mousse ou l'herbe, dans les forêts mixtes.

Comestibilité

Les chanterelles en forme de massue sont comestibles, ont un goût agréable. Ils peuvent être séchés, marinés, bouillis et frits.

Les spores du champignon chanterelle club (Gomphus clavatus) sont ellipsoïdes, finement sillonnées, caractérisées par une teinte jaune pâle.