Table des matières
Les épinards sont sans aucun doute l'un des légumes les plus sous-estimés. Il a la réputation d'être un vert extrêmement désagréable, qui est évité non seulement par les enfants, mais aussi par de nombreux adultes. La mauvaise réputation des plats à base de feuilles d'épinards est cependant extrêmement injuste, car c'est ce légume qui possède d'excellentes propriétés et qui est recommandé dans presque tous les types de régimes.
Épinards – valeurs nutritionnelles
Selon les recherches, plats de feuilles d'épinards avoir un effet anticancéreux et réduire le risque d'athérosclérose. Propriétés santé des épinards résultent de la teneur élevée en bêta-carotène, lutéine et vitamine C. Ces ingrédients affectent de nombreuses activités liées au bon fonctionnement de l'organisme. Consommation feuilles d'épinards recommandés pour les personnes souffrant de stress excessif - ils sont très utiles en raison de la présence de magnésium dans leur composition. De plus, cet élément améliore le fonctionnement du système nerveux et a également un effet apaisant et calmant. Il a également été prouvé que épinards peut prévenir les maux de tête et les étourdissements. Un autre ingrédient essentiel épinards est le potassium. Son action repose sur l'abaissement de la tension artérielle, grâce à laquelle les feuilles d'épinards sont recommandées aux personnes souffrant d'hypertension. Le potassium et le magnésium régulent le travail du cœur et la teneur en fer des épinards améliore le transport de l'oxygène dans le sang. Frais feuilles d'épinards est un ingrédient idéal pour les plats des femmes enceintes. Cette recommandation explique la teneur en acide folique, qui prévient l'apparition de défauts du système nerveux chez les enfants. De plus, il a des propriétés protectrices contre les maladies associées au système circulatoire. Sans oublier la vitamine K (améliore la coagulation sanguine), les vitamines B (régule le taux de cholestérol) et la vitamine E (ralentit le processus de vieillissement).
À quoi d'autre les épinards sont-ils bons?
Plats aux feuilles d'épinards ils sont parfaits pour une alimentation saine. Si vous vous plaignez de kilos en trop, les épinards pour maigrir sont une excellente solution. Ses feuilles (seulement environ 20 kcal pour 100 g de produit !) et les préparations contenant des fibres, qui favorisent la digestion, doivent être ajoutées à une activité physique régulière. Avec un menu bien équilibré, vous remarquerez une évolution de votre silhouette au bout de quelques semaines.
Comment préparer les épinards ?
Pas besoin d'être végétarien déclaré pour l'aimer épinards. De délicieuses recettes plats de feuilles d'épinards il y en a tout simplement beaucoup, vous trouverez donc sûrement une variante qui vous convient sans aucun problème. L'une des options les plus simples est une pâte à sandwich avec des œufs, de la crème, du sel et du poivre - une proposition parfaite pour un petit-déjeuner rapide et savoureux. Les épinards avec des pâtes sont un plat de dîner très populaire. Il vaut la peine d'y ajouter de l'ail, d'excellentes compositions de saveurs peuvent également être obtenues avec du bacon (pas une variante très saine) ou des champignons. Essayez également une salade avec vos légumes préférés et bien sûr des épinards et du thé vert.
épinards santé!
On ne peut nier que épinards est une excellente source de nutriments, et sa consommation systématique apporte un certain nombre d'avantages mesurables à votre corps. Pour profiter de toutes les propriétés des légumes et les manger propres et bien préparés feuilles d'épinardspensez à les laver au préalable. Il est préférable de les mettre dans un bol d'eau froide et de les mélanger délicatement. Vous pouvez également les faire tremper dans de l'eau froide avec de la glace, ce qui conservera plus longtemps leur couleur verte naturelle. Avant de poursuivre la préparation, cependant, ils doivent être bien égouttés. N'hésitez plus et intégrez les épinards à votre alimentation. Ce n'est pas seulement une richesse en vitamines et en microéléments, mais aussi un bon goût dans divers plats !