Un apport élevé en protéines peut exacerber ou augmenter le risque de maladie rénale, pour les personnes qui y sont prédisposées, car une augmentation de l'apport en protéines augmente le niveau de filtration glomérulaire (DFG).
Le type de protéines consommées a également un effet dans lequel les protéines végétales ont un effet plus bénéfique sur l'UGF que les protéines animales.
À la suite des expériences, il a été montré que après avoir mangé des repas contenant des protéines animales, l'UGF (taux de filtration glomérulaire) était 16 % plus élevé qu'après avoir mangé des repas contenant des protéines de soja.
Étant donné que la pathologie des maladies de l'appareil génito-urinaire est proche de la pathologie de l'athérosclérose, la baisse du taux de cholestérol sanguin et la réduction de l'oxydation du cholestérol, résultant d'un régime végétarien, peuvent également être extrêmement bénéfiques pour les personnes souffrant de maladies rénales.