Alors que nous divisons les saisons en printemps, été, automne et hiver, l'Ayurveda classe l'année selon la prédominance de l'un ou l'autre dosha dans chaque période particulière. Dans l'hémisphère nord, le temps de Kapha dosha commence dans la seconde moitié de l'hiver et dure jusqu'en mai environ - pendant cette période, le monde se «réveille»: les premières fleurs apparaissent, les oiseaux chantent, les bourgeons sur les arbres et le soleil devient plus brillant .
Maintenant, alors que notre corps a accumulé Kapha, c'est une bonne idée de "nettoyer en général" de l'intérieur. L'Ayurveda classique recommande une procédure appelée Virechana, mais il existe un certain nombre d'activités que vous pouvez faire vous-même. Le déjeuner devrait être le repas le plus lourd de la journée, contrairement au matin et au soir où Kapha est dominant. Privilégiez les aliments de préférence bien cuits et non crus. Avant de manger, il est recommandé de manger un peu de gingembre (en 10 minutes) -.
Pendant la période Kapha, il est bon d'ajouter des épices à la nourriture, en particulier. Le miel brut aide à liquéfier Kapha et à éliminer l'excès du corps, tandis que le miel cuit est considéré comme un poison du point de vue de l'Ayurveda.
Kapha est très important pour l'équilibre. Tout comme le sommeil est essentiel pour maintenir Vata dosha, une bonne alimentation est essentielle pour Pitta et l'activité physique est essentielle pour Kapha. Considérez les recommandations pour chacune des constitutions pendant la période de prédominance Kapha (fin de l'hiver - début du printemps).
Étant donné que la légèreté, le mouvement et la sécheresse sont les principales caractéristiques du dosha Vata, la saison Kapha peut être un équilibre pour lui. L'environnement est rempli d'humidité et de chaleur, ce qui apaise Vata. Cependant, le début de la saison est encore froid et le changement climatique peut être difficile pour le Wat sensible. Massage à l'huile avant et après une douche, passe-temps agréable avec ses proches dans la chaleur, la méditation et la pratique de l'ancrage seront très utiles. Tout cela maintiendra l'esprit agité de Vata en équilibre. Bien que les goûts sucré, salé et acide soient recommandés pour Vata, il peut y avoir quelques difficultés pendant les périodes Kapha. Le fait est que les goûts réducteurs de Vata excitent Kapha. Assaisonnements bons pour Vata et Kapha : moutarde, cardamome, gingembre, ail, réglisse (réglisse).
La période Kapha est plutôt propice pour Pitta, dont le feu a besoin d'être refroidi. Côté diététique, il faut augmenter le goût amer et visqueux, tout en limitant le sucré, qui augmente le Kapha. De plus, il est important que Pitta soit pointilleuse sur les herbes et les épices, car beaucoup d'entre elles la déséquilibrent. La coriandre, la cardamome, le curcuma, la coriandre et la réglisse font partie des aliments qui sont bons pour Kapha sans aggraver Pitta. Pendant cette période, il est conseillé à Pitts d'éviter la caféine. Une utilisation excessive de celui-ci peut conduire Pitta à un déséquilibre et à une irritabilité.
Beaucoup peuvent penser que pendant la période de prédominance de Kapha, les représentants de ce type se sentent favorables, mais c'est loin d'être toujours le cas. Cependant, en se concentrant sur la réduction de Kapha, on peut profiter de la saison. Ce à quoi il faut faire attention : rester au chaud, faire de l'exercice physique, avoir une alimentation adaptée. Les Kaphas doivent se rappeler que leur constitution tend vers la paresse et la stagnation (surtout pendant cette période), et c'est pourquoi le mouvement actif est important pour eux.
L'Ayurveda recommande de porter des vêtements clairs et chauds et d'utiliser des bâtons d'encens parfumés à l'eucalyptus, à la sauge et au romarin. Le Kapham se marie aussi très bien avec l'auto-massage aux huiles légères et chaudes. Les kaphas doivent éviter les aliments froids et sucrés. Les épices toniques et réchauffantes sont très utiles, ainsi que la réduction du sel dans l'alimentation. Aliments meilleurs pour la saison Kapha : soupe de brocoli, épinards, basilic, quinoa, pommes, poires, laitue, chou.