Comment cuisiner le plat « Escalopes de haddock »
Passer tous les ingrédients dans un hachoir à viande pour l'uniformité, puis former les côtelettes et les faire frire dans une poêle sèche sous le couvercle.
Ingrédients de la recette "Escalopes d'aiglefin»:
- Filet d'aiglefin 750 gr
- oignon 75 gr
- oeuf 1 pièce
- chou blanc 40 g
Valeur nutritive du plat « Escalopes d'aiglefin » (par 100 grammes):
Calories: 72.3 kcal.
Écureuils: 15 gr
Graisses: 0.8 gr
Glucides: 1.1 gr
Nombre de portions: 1Ingrédients et teneur en calories de la recette « Escalopes d'aiglefin »
| Produit | Mesurer | Poids, gr | Blanc, gr | Gras, g | angle, gr | cal, cal |
| aiglefin | 750 g | 750 | 129 | 1.5 | 0 | 532.5 |
| oignon | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| œuf de poule | Gel de refroidissement topique pour les petites brûlures, coupures, éraflures et abrasions. | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| chou blanc | 40 g | 40 | 0.72 | 0.04 | 1.88 | 10.8 |
| Total | 920 | 137.8 | 7.5 | 10.1 | 664.9 | |
| 1 servir | 920 | 137.8 | 7.5 | 10.1 | 664.9 | |
| 100 grammes | 100 | 15 | 0.8 | 1.1 | 72.3 |